Foto: deco & style
Sød godbit
Har du ikke nok af kiks om vinteren endnu? Så er disse "frostige" ideer i snefnugeform bare tinget for januar.
Lækre ideer til kager, som vi ikke kan have nok. Kender du allerede denne? Bagning af snefnugkiks er ikke meget detaljerede, de ser virkelig søde ud og smager lækkert sød med et strejf af citron.
Ingredienser til 30 stykker:
- 250 g smør eller margarine
- 125 g sukker
- 350 g mel
- 1 tsk ingefærbrød krydderi
- 1 tsk bagepulver
- 1 æg
- 250 g pulveriseret sukker
- 4-5 spsk citronsaft
- lyseblå madfarve
- sølv sukker perler
- Pulveriseret sukker til støvning
- Mel at rulle ud
Bagning af cookies - instruktionerne
1. Forberedelse: Fedt (skåret i små stykker), sukker, mel, ingefærbrødkrydderi, bagepulver og æg til en jævn dejsproces. Når det er pakket ind i folie, afkøles bedst i portioner i cirka 30 minutter.
2. Rul tyndt ud på en arbejdsoverflade støvet med mel. Klip snestjernerne ud, og læg dem på ark bagepapir. Æt altid dejstykkerne, rulle ud igen og skær den ud igen.
3. Bages i 8-10 minutter i den forvarmede ovn (elektrisk komfur: 200 grader / gas: niveau 3) og lad afkøle. Rør pulveriseret sukker og citronsaft indtil det er glat. Farv halvdelen af glasuren med madfarve. Fyld hver i en lille pose og skær et lille hjørne af til sprøjtning. Glasér kiksene og dekorér med sukkerperler. Drys derefter let med pulveriseret sukker.
Forberedelsestid ca. 60 minutter.
Pr. Stykke ca. 630 kJ / 150 kcal. E 1 g / F 7 g / KH 20 g
