Foto: RFF
heks hus
Vil du have et pepperkagehus som i et eventyr? Vi giver ønsker til virkelighed og giver dig en trinvis vejledning til et magisk hekshus.
Crunchy, crispy, small, hvem smuldrer på min pepperkagehus? Det ser også for forførende ud, pepperkagehuset . Som det står der - midt i en forførende magisk skov, omgivet af mange søde delikatesser. Vores pepperkagecept får børns drømme til at gå i opfyldelse.
Mindre er mere? Ikke i dag! Dekorer dit heks hus med alt hvad dit hjerte ønsker. Dekorér den med himmelske marengsblæser og dekorér den med farverige sukkerrør. Eller du gør julemagien perfekt og får dit pepperkagehus til at forsvinde under et hvidt sukkertæppe. Med vores ingefærbrødopskrift bliver små juleelver store husbyggere.
Lad børnenes øjne skinne og ånde liv i dit pepperkagehus . Bag en pepperkage mand og en honningkage kvinde. Eller bare en hel pepperkagefamilie.
Gingerbread house opskrift
ingredienser
175 g honning, 50 g smør, 50 g sukker, 1 knivsalt, 300 g mel, 1 tsk bagepulver, 2 teskefulde pepperkagekrydder, ca. 225 g pulveriseret sukker, 1 æggehvide, lyserøde sukkerhjerter til pynt, 2 slikrør til pynt, 12 marengs tuffs til at pynte med, Klamfilm, bagepapir, engangs rørpose, frysepose
forberedelse
Til dejen tilsættes honning, smør, sukker og salt i en gryde og opvarmes på medium varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst, og ingredienserne er blevet en masse. Sæt blandingen i en blandeskål og lad den afkøle. Bland mel, bagepulver og ingefærbrødkrydderi i blandeskålen og æl med dejkrogene på håndblanderen under honningmassen. Pakk dejen op i folie, og lad den hvile i mindst 2 timer.
Opret 3 skabeloner til gavlsider, tag og sidevægge. Sidepaneler: 11, 5 x 15 cm, tagplader: 11, 5 x 18 cm, gavlsider: 18 x 11, 5 x 11, 5 cm.
Rul dejen 2-3 mm tynd ud på en melet arbejdsoverflade. Læg stencils ovenpå, klipp ud to gange hver. Ædel dejstykker til dette igen og rulle ud igen. Skær stjerner ud af den resterende dej (ca. 5 cm Ø).
Klip et rundt vindue (ca. 3 cm Ø) og en dør (3 x 4 cm) foran på huset. Reducer døren (3, 5 x 2 cm). Klip ud 1 vindue (4 x 4 cm) i sidevæggene i huset og de firkantede firkanter. Læg dejstykkerne på en bageplade foret med bagepapir. Bages i forvarmet ovn (el-komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: se producent) 8-10 minutter.
Silning af pulveriseret sukker i en skål. Tilsæt æggehviderne og bland den i en tyk sauce. Fyld beholderen, undtagen 3 spsk, i en rørpose med et lille hul eller en frysepose, og skær et lille hjørne af. Lim først rammen sammen, og lad den tørre i cirka 20 minutter.
Fastgør nu de to tagsten med glasuren og lad dem tørre. Læg en kageplade. Fastgør døren med frosting til huset.
Læg det resterende støbegods i en lille frysepose, og skær et meget lille hjørne af. Dekorer husets gavlside med det. Lim sukkerhjerter og planter på gavlen og sidevæggene ved hjælp af frosting. Fra sukkerrørene brydes kurverne omhyggeligt, sprøjt på en støbegods og fastgøres til gavlene på husets hjørner. Dekorer en stjerne med skrifttype.
Sæt de små firkanter sammen med en klat af støbning. Drys tagslangen med et støbegods, giv en tyk klat til skorstenen. Placer firkanterne som en skorsten (ved let hældning).
Dekorer taget med marengs og læg den dekorerede stjerne på toppen. Spray istapper på tagkanterne med støbejern, og træk forsigtigt rørposen. muligvis dekorere med de resterende stjerner.
