Foto: iStock
Drik dig glad!
Smoothies er den daglige del af sundhed og fitness i glasset! Og de er virkelig glade. Her er en hurtig og lækker opskrift - klar på 10 minutter. Et stort power kick til mellem!
Smoothies er ikke kun rigtig velsmagende, men også meget sunde med de rigtige ingredienser. I den varme sæson er de farvede drikkevarer vitaminbomber og mineralopbevaring på samme tid og tjener som en forfriskende snack. De lækre blandede drikkevarer, der er baseret på frugt og grøntsager, kan endog afgifte og fremme stofskiftet. Den bedste ting: Forberedelsen er en leg, og alle kan blande sig ind i deres hjerte, hvad han kan lide mest!
ABSOLUT GRÆN: allrounderen
Den sundeste blanding i smoothies-familien bliver grøn. Bladene fra grøntsager og salat indeholder vitale vitaminer, proteiner, fiber og mineraler. Ved at knuse med blenderen kan alle disse næringsstoffer optages af kroppen. Stort plus af de grønne drikkevarer: Bladgrønt har en ekstrem høj andel antioxidanter, der bæredygtigt stopper ældningen af huden og styrker immunsystemet. Grønne smoothies er så næringsrige, lækre og hurtigt tilberedte, at de også kan drikkes som et kosttilskud. Begyndere skal dog vælge et blandingsforhold på 60 procent frugt og 40 procent grønt blad, da det ellers kan være lidt for bittert for nogle smag. Alle ingredienser skal være organiske, da de er fuldt ud genvundet, med meget få undtagelser. Så enhver veggie-lyddæmper er garanteret at være en grøntsagselsker!
Denne smoothie indeholder den meget sunde aloe vera. Deres lidt bitter smag opvejes af druernes sødme. Lækker!
Ingredienser i ca. 5 portioner: 4 modne kiwier, 200 g frøfrie druer, 1 stor håndfuld babyspinat (100 g), 2 blade chard (50 g), 1 stykke aloe vera (ca. 10 cm lang), 1 spsk birkesød (sødestof 350 ml vand. Til dekorationen: 5 møre spinatblade, 5 grene af druer.
Forberedelse (ca. 10 minutter): Skræl kiwier og skær den i to. Vask druerne, tøm og fjern stilkene. Læg begge ingredienser i blenderen. Vask baby spinat og chard. Plukk chardgrønt fra stilken. Brug ikke det hvide håndtag. Skær spinat og chard i små stykker. Vask og hug også aloe vera. Sæt sammen med birkensød i blenderen. Tilsæt vand. Start mixeren i en lille skala, purér derefter alt indtil cremet. Server og nyd.
Pr. Portion ca. 60 kcal; E 1 g, F 5 g, KH 12 g.
Billeder: iStock
