Foto: iStock
chokolade
Kakao, vi elsker det - i enhver form. Kager og kiks, chokolade og andet slik - næppe nogen anden synd vi kan lide så meget som kakao. Hvad få mennesker ved: Dyrkningen af kakao er hård, også arbejdsforholdene. Ikke sjældent skal børn hjælpe med plantagerne. "De bliver slået, drevet til arbejde og nøje bevogtet af plantageejere, " skriver initiativet mod børnearbejde. Dette skulle nu være forbi!
For tre år siden blev Forummet for bæredygtig kakao grundlagt. Det består i øjeblikket af 60 virksomheder, foreninger, føderale ministerier, forskningsinstitutioner og ikke-statslige organisationer og er primært forpligtet til at forbedre arbejds- og levevilkårene for kakaobønder og deres familier. Nu er virksomhedsgrupperne ALDI Süd og ALDI Nord også kampagne for mere bæredygtighed inden for kakaodyrkning .
Til sammenligning er Tyskland et af de største importlande af kakao. Med promoveringen af ALDI forventes andelen af bæredygtigt producerede kakaoprodukter på det tyske marked at stige yderligere. På engelsk kan vi se frem til fair chokolade i fremtiden. Og snack på et stykke af denne utroligt lækre Death by Chocolate.
