Tricket til at skrælle kartofler er så enkelt og så hurtigt
Havde jeg kendt dette trick før, ville jeg have bragt meget mere kartoffelsalat til fester! Så let og hurtigt kan du skræl kartofler!
Jeg spiser sjældent kartofler - jeg kan virkelig godt lide dem! Men jeg er bare for doven. Det er så meget hurtigere at kaste et par nudler i det kogende vand end at skrælle kartofler "for evigt". Især hvis du har brug for et par flere kartofler til hans skål.
Men nu hvor jeg kender dette trick, som du kan skrælle kartofler virkelig hurtigt med, er der bestemt oftere de lækre knolde med mig!
Og tricket er faktisk så enkelt og indlysende: Kartoflerne skal ridses, inden de tilberedes!
1. Vask dine kartofler godt, ikke skræl dem, men ridse skålen i midten en gang rundt.
2. Kog kartoflerne som normalt.
3. Når de er kogt, skal du tømme kartoflerne (hvis du vil fange kartoffelvandet med en anden gryde, kan det være nødvendigt senere).
4. Læg nu koldt vand i gryden sammen med kartoflerne.
5. Vent, indtil kartoflerne er kølet af nok, så du kan røre ved dem. Snittet, hvor du havde ridset skallen rundt omkring, skulle nu være synligt.
6. Nu kan du nemt skræl afskallet af kartoflerne.
( 7. Hvis du har opbevaret kogevandet (se trin 3), kan du genopvarme dine kartofler i det, hvis de er blevet for kolde til dig.)
Vi ønsker dig held og lykke og god appetit!
Se kartoffel-pell-trick trin for trin i videoen:
