Diæt Special: Opskrifter fra 12 sekunders diæt
Ingredienser (til fire portioner)
- omkring 4 stilke koriander
- 12 håndfuld blandet salat
- 80 g svampe
- 3 sjalottløg
- 1 chipotle pod i adobo sauce (dåse, erstat hakkede peberfrugter fra krukken)
- 4 tsk blødt smør
- muligvis 1 spsk adobosovs
- 1/2 tsk brunt sukker
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
- 4 laksefilet à 175 g
- 150 g fedtfrie krutonger
- 1/2 kop (ca. 230 ml) fedtfri forbinding
- 1 kalk
forberedelse
- Forvarm ovnen til 200 grader. Rip koriander og hug bladene. Rengør salat, vask og drej tør. Rengør også champignonerne, skræl sjalottløg, skær begge i skiver. Hakk chili peber.
- Ædel smøret med chili, evt. Med adobosaus, sukker, salt og peber i en lille skål, indtil det er godt blandet.
- Skyl fisken og klap tør. Riv fire 30 cm stykker aluminiumsfolie af. Læg et stykke fisk i midten af hver folie, krydre med salt og peber. Spred en teskefuld chilismør på hvert stykke fisk, og drys en halv teskefuld hakket koriander. Fold filmen over fisken, fold enderne så lufttæt som muligt.
- Læg fiskepakkerne på en bageplade og bag dem i ovnen ved 200 grader i otte til ti minutter. Fisken henfalder derefter let under gaffelen.
- Bland salat, svampe, sjalottløg, tomater, krutonger med bandagen i en stor skål. Fordel på fire salatplader. Server lakseskiverne med limeskiver og salat.
Opskrifter på 12-sekunders diæt: Klik her for at vende tilbage til oversigten >> 12-sekunders formel - grundlæggende principper for ernæring >> 12-sekunders trick - alle oplysninger, tip og tricks med et overblik >>
