Foto: www.maraswunderland.de
Blog tip "Maras Wonderland"
Flere og flere mennesker laver mad med dedikation og går miles for den perfekte bittersøde chokolade. Hvordan kalder man disse madelskere? "Foodies"! En af vores yndling inden for madlavning og bagning er Mara fra bloggen www. maraswunderland .de. Vi afslører, hvorfor vi kan lide at klikke på deres madblog !
På hendes blog "Maras Wonderland" poster Tamara (24) en hjemmelavet galskab efter den anden. Vidunderlige kombinationer (jordnødder-karamell-pralinchen, mousse au chocolat med karamelliserede æbler eller pærrød vinkage) og jordnær (kirsebærskage med crumbles eller hindbær-chokolademuffins), ser lige så attraktiv ud på Mara, frugten skinner, du har lyst til at bage !
Hvad Mara viser på sin blog Tasty? For eksempel denne sukkersøde opskrift på kirsebær- og nutella-bananesnegle (se nedenfor). Vi er i mad himlen! Som en lille forretter viser vi denne fantastiske opskrift her - for flere delikatesser kan du besøge Maras Wonderland ...
Opskrift på Cherry & Nutella Banana Slugs fra Maras Wonderland
Forberedelsestid: 45min • Ventetid: mindst 1 time • Bagningstid: ca. 1 min
Ingredienser (i ca. 20 - 25 snegle)
Til gærdejen: 500 g mel, 1 terning frisk gær (40 g), 220 ml lunken mælk, 80 g sukker, 70 g smør, 1 æg, en knivspids salt
Til fyldninger: 160 g kirsebærsyltetøj, 2 tsk stivelse, 5 spsk syrlige kirsebær fra glasset, godt drænet, 2 spsk. Nutella, 1 banan
Valgfri frosting: vand + pulveriseret sukker
forberedelse
1. Du kan læse forberedelsen af gærdejen her (punkt 1. - 4.). Lad dejen stå i 1 time i stedet for 30 minutter.
2. Skær i mellemtiden de godt dræne kirsebær i kvartaler, bland med kirsebærsyltetøj og Sträke. Derudover, Nutella og banan i en skål, knus bananen med en gaffel og bland godt med Nutella.
3. Læg bagepladen med bagepapir.
4. Efter gåetiden skal du fjerne dejen fra skålen og ælte igen kortvarigt. Skær dejen i halvdelen og rul den første halvdel så godt ud som muligt. Spred kirsebærpåfyldningen på, lad ca. 3 cm ligge ved kanten. Rul dejen op langs og skær i 2 cm skiver. Fordel sneglene på bagepladen med en afstand på ca. 5 cm, og lad dem hæve igen i cirka 20 minutter. Gør det samme med den anden halvdel af dejen og Nutella bananfyldning.
5. Forvarm ovnen til 180 ° C.
6. Bag kirsebær- og nutella-bananskiverne i 15-20 minutter. Jeg børstede det med et pisket æg før.
7. Fjern skruerne fra ovnen. Bland eventuelt en frosting med vand og melis, og spred skiverne med det. Jeg forsynede kun kirsebærskiverne med frosting.
Vi ønsker: bon appétit!
PS Flere tip og trends kan findes på vores FACEBOOK-SIDE!
