Undersøgelse sammenligner populære diæter: lavt kulhydrater, lavt fedtindhold
Spiritus er forskellige: Bør vi afstå fra fedt eller kulhydrater for at tabe sig? Amerikanske forskere lægger lav-carb-diæt og fedtfattig diæt på testbænken.
Foto: iStockphoto.com
Valgets kvaler! Hvem vil slanke sig et par kilo, har utallige muligheder: den slanke-i-søvn-diæt, 5: 2-dietten, faktor 5-dietten eller detox-dieten ... Langt de mest populære metoder inkluderer den såkaldte Low -Carb og den fedtfattige diæt. Så stort set at undvære kulhydrater eller fedt. Men hvilken af de to metoder er faktisk mere effektiv?
Tip til en sund diætændring i galleriet >>
Forskere ved Tulane University i New Orleans ville finde ud af det og delte 148 mænd og kvinder under 50 år i to vilkårlige grupper. Alle deltagere var overvægtige (gennemsnitligt omkring 100 kilo med en ud af 35). Ingen led imidlertid af diabetes eller hjerte-kar-sygdom.
Den lave kulhydratgruppe bør ikke spise mere end 40 gram fordøjelige kulhydrater om dagen. Gruppen med lavt fedtindhold dagligt ikke mere end 30 procent af deres kalorier i form af fedt at spise. Selvom forskerne ikke havde sat nogen grænser for det daglige samlede kalorieindtag, forbruger begge grupper en lignende mængde kalorier: ca. 1.400 om dagen.
Lavkulhydrat kontra lavt fedtindhold
Cirka 80 procent af deltagerne holdt kosten i et år. Hvem havde reduceret kulhydrater, vejes i sidste ende i gennemsnit 5, 3 kilo mindre. Personer med lavt fedtindhold var kun tyndt omkring 1, 8 kg efter tolv måneder. Utroligt nok var lavkolhydrat-frivillige mere vellykkede med deres diætmetode, skønt de havde holdt sig mindre til specifikationerne og havde konsumeret et gennemsnit på 40 i stedet for 40 omkring 90 gram kulhydrater pr. Dag.
Så du ville hellere undvære kulhydrater end fedt? Det ser faktisk ud til at være mere effektivt end omvendt. Imidlertid skal undersøgelsesresultaterne, der blev offentliggjort på webstedet for Annals of International Medicine den 2. september 2014, behandles med forsigtighed. For med kun 148 forsøgspersoner er det en relativt lille testgruppe.
Lækre opskrifter til madlavning findes her >>
