Foto: Willi Weber / ZDF
- Supermarkeds sammenligning
- Kaffe ja, fisk nej
- Se altid på ingredienslisten
Supermarkeds sammenligning
Dyrt også? Stjernekokken Nelson Müller har testet: Hvad kan mad fra Lidl, Aldi og Co egentlig? Den store discounter-sammenligning.
Hvor er de billigste fødevarer? Og hvor bedst? Kan æg, fisk og kød fra rabatter konkurrere med de dyre produkter fra supermarkedet ? ZDF har lavet testen.
Markedet med de billige supermarkeder blomstrer. I mellemtiden er mere end 16.000 filialer af Lidl, Aldi og Co repræsenteret i Tyskland, der tegner sig for en markedsandel på 40%. Men - er overgangen til en lavprisbutik virkelig værd at det? Kan de private mærker af rabatkonkurrencer konkurrere med mærkerne i store supermarkeder?
I testen: kaffe, mælk, pasta og fisk. Prissammenligning: unik. I gennemsnit er de egne mærker i lavpris supermarkederne cirka 30% billigere end de dyre mærker. Kvalitetssammenligningen: blandet.
Kaffe ja, fisk nej
Det hele starter med det tyske yndlingsprodukt: kaffen. Dallmayr, Tchibo og Segafredo - udvalget af dyre kaffeprodukter er stort. Men er det derfor, de er bedre? Resultatet af den blinde prøvesmagning er klart: Uanset om man afbryder kaffe eller mærkevarer - vin sommeliers kunne ikke fortælle forskellen.
Testresultatet var forskelligt for fisk. Selvom den frosne fisk fra Aldi, Lidl, Netto og Penny modtog topmærket i kvalitetskontrollen, var han ikke i stand til at overbevise i smagstesten. Eksperterne kritiserede hans 'våde og falmede' aroma.
I tilfælde af mælk og kornprodukter kan forbrugere på den anden side dristigt drage fordel af de billige produkter fra rabatterne. Mere end overraskende: testresultatet af den friske pasta. Både pastaen hos rabatkøbene og supermarkederne produceres af den samme producent. Stor forskel: listen over ingredienser og produktionsmåden. Mens påfyldningen af den billige tortelloni fremstilles med en maskine, foretages påfyldningen af supermarkednudlen for hånd. Æggene til dejen af de billige nudler kommer fra jordholdning, ægene i den dyre variant af fri rækkevidde.
Se altid på ingredienslisten
Hvad er det? Discounter - ja eller nej? Nelson Müller giver sine seere følgende tommelfingerregel ved hånden: Enkle produkter kan købes sikkert i lavprisbutikken. Jo længere listen over ingredienser i et produkt er, jo større er risikoen for at blive narret. Små sagseksempel: Vanilje i en velkendt rabatkæde kommer uden vanilje, men med adskillige tilsætningsstoffer.
Forsigtighed er også nødvendig med kød og æg. Ikke kun dyr, men også mennesker lider her, ifølge stjernekokken Nelson Müller. Grundlæggende kan du købe gode produkter i lavprisbutikken, men med specialiteter skal du ty til den dyre version af supermarkedet.
