Foto: RFF
Hurtige cookies
Vi injicerer cirkler og krøller på bagepladen og modtager den fineste kiks - sprød, sprød og smøragtig. En nøje bevogtet familieopskrift.
Hver familie har sin egen hemmelige opskrift. Nogle elsker deres kiks med en kniv kanel, de andre med en antydning af appelsin. Og for det tredje kan man ikke undvære den sarte aroma af en muskatnød. Alle opskrifter har én ting til fælles: kærligheden til smør.
Alt for sjældent kan vi nyde rigtig gode kiks . Intet er mere afskyeligt end at bide på tørre og læderkiks. Hemmeligheden bag en god kiks ? Elt - så meget som nødvendigt, så lidt som muligt.
Konditorkiks smager som en delikat sanddej og bliver uimodståelig med en fyldig chokoladebelægning. Hvorfor bage kun til jul? Ingen anden klassisk cookie er så fri for forme og krydderier som kiks. Vi behandler den sprøde kiks som vi foretrækker og bager de traditionelle kager hele året rundt!
I julebageriet: Prøv vores opskrift på vaniljekipper.
Ingredienser (20 stykker)
150 g smør, 1 pakke vanillinsukker, 50 g melis, 1 æg, 200 g mel, pulveriseret sukker til støvning, bagepapir
forberedelse
1. Pisk smør, vanillinsukker og melis sammen med pisken fra mixeren, indtil den er cremet. Rør ægget ind. Rør melet ind. Hæld dejen i en rørpose med stjernetud og drys på 10 bageplader med bagepapir, hver 10 kiks. cirka Køleskab i 1 time.
2. Bag den ene efter den anden i en forvarmet ovn (komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) bages i 8-10 minutter. Fjern cookies og lad det afkøle på et wire rack. Støvkager med pulveriseret sukker.
