Foto: Fotolia
- Velsmagende og sund
- Undersøgelsesresultatet viser positiv effekt
- Anthocyaniner beskytter mod hjerteanfald
- Røde bær kan let integreres i kosten
- Kritik af undersøgelsen
Velsmagende og sund
Selvom hjerteanfald stadig betragtes som et klassisk mænds problem, men kvinder er påvirket. Årsag til dette: Overgangsalderen, for da går den naturlige beskyttelse af kvindelige hormoner af. Men du kan forhindre risikoen for et hjerteanfald : bare spis flere røde bær . Disse er ifølge en ny undersøgelse som en booster for det kvindelige hjerte.
Undersøgelsesresultatet viser positiv effekt
Som en undersøgelse fra Amerika har vist, kan kvinder, der spiser mindst tre portioner jordbær eller blåbær om ugen, med succes forhindre et hjerteanfald . Med denne diæt kan det siges, at yngre kvinder især reducerer deres risiko for hjerteanfald med 32 procent. Hvorvidt bærernæring har den samme effekt på mænd, er ikke undersøgt i denne undersøgelse.
Anthocyaniner beskytter mod hjerteanfald
Den beskyttende virkning tilskrives anthocyaninerne i røde bær. Dette er urtestoffer fra gruppen af flavonoider, der har en antioxidant effekt. De bør også have vasoprotektive og antiinflammatoriske egenskaber. Anthocyaninerne i røde bær er således beregnet til at udvide de humane kar og således forhindre dannelse af blodpropper
Røde bær kan let integreres i kosten
De sunde røde bær kan let integreres i din ugentlige diæt som en del af din diæt. Anthocyaniner findes ikke kun i jordbær eller blåbær, disse planterfarvestoffer findes også i brombær, hindbær, solbær, blod appelsiner, rødløg eller rødkål. Der er dog endnu ikke påvist en forebyggende virkning for disse frugter og grøntsager.
Kritik af undersøgelsen
Nogle kritikere klager imidlertid over undersøgelsesresultatet. De påpeger, at det ikke er tilstrækkeligt bevist, at deltagerne virkelig ikke led af et hjerteanfald bare på grund af bærforbrug. Sunde flavonoider, som kan reducere risikoen, findes også i andre fødevarer. Disse inkluderer blandt andet fuldkorn, te, vin eller andre frugter og grøntsager, hvis forbrug ikke blev taget med i undersøgelsen.
Eksperter påpeger også, at en diæt rig på røde bær ikke kan afbalancere en usund livsstil. For at kunne forhindre et hjerteanfald er det generelt nødvendigt med en sund og afbalanceret diæt såvel som motion.
