Foto: iStock
Ny undersøgelse
Lavkulhydrater, højt protein - Lavkulhydrat er populært. Atleter sværger også af en proteinrig diæt og ernæringseksperter - indtil nu! For en ny undersøgelse fra USA beviser nøjagtigt det modsatte.
Eksperter fra Longevity Institute ved University of South California ønsker at finde ud af, at kød, mælk og æg er lige så farlige som almindelige cigaretter . Kort sagt øger en proteinrig (animalsk) diæt sandsynligheden for at få kræft eller diabetes med 25 procent. Frem for alt er kvinder og mænd i middelalderen truet, så undersøgelsen.
Eksperter løfter fingrene. Undersøgelsen har kun spisevaner, men ikke taget hensyn til aspekter som sportsaktivitet, alkoholforbrug eller forudgående forhold, siges det i professionelle kredse. En tidligere undersøgelse har allerede vist, at kun forbruget af mælk er tvivlsomt. Æg kan spises uden tøven.
Som med alt, gælder også her: For stort forbrug af animalsk protein er farligt . Hver nu og da, der nyder et æg, et stykke kød eller et glas mælk, lever sundt. Imidlertid må konsekvenserne af rygning ikke undervurderes. Næsten 85% af alle tilfælde af lungekræft kan tilskrives rygning. Dette gør lungekræft til den største årsag til kræftdød selv før brystkræft.
