Diæt Special: Opskrifter fra 12 sekunders diæt
ingredienser
(for fire portioner)
- 1/2 løg
- 1 grøn peber
- 2 spsk glat persille
- 2 tsk olivenolie
- 2 kopper (ca. 230 ml)
- kogte kartoffelterninger
- salt
- peber
- Madlavningsspray eller rapsolie
- 4 filetsteaks à 120 g (uden fedt)
- 4 store æg
- 4 mellemstore appelsiner
forberedelse
- Skræl løgen af og hugg. Rens peberfrugter, strimle og terninger. Rip persille og hak bladene fint. Varm en stor gryde over medium varme, og tilsæt olivenolie.
- Tilsæt kartoflerne, krydre med salt og peber og stek i cirka fem minutter, indtil de bliver bløde og gyldenbrune. Sænk temperaturen, krydder kartoffelpanden igen og omrør persille.
- Lav i mellemtiden en anden gryde meget varm, spray med madlavningsspray eller pensle meget tyndt med rapsolie. Skyl filet-bøffer, klap tør, salt, peber og placer i panden.
- Stegt som ønsket (efter ca. tre minutter pr. Side er bøfene medium). Fjern steaks fra gryden og hold varm i aluminiumsfolie.
- Sænk komfurets temperatur. Pisk æggene forsigtigt og stek dem i samme gryde som bøfene (sprøjt eventuelt gryden igen med madlavningsspray), indtil æggehviderne stort set er stabiliseret.
- Vend æggene, og tag den ud af gryden efter ti sekunder. Spred de stegte kartofler med stegte æg og bøf på fire tallerkener. Server appelsinerne med det.
Opskrifter på 12-sekunders diæt: Klik her for at vende tilbage til oversigten >> 12-sekunders formel - grundlæggende principper for ernæring >> 12-sekunders trick - alle oplysninger, tip og tricks med et overblik >>
