Noodle gratinVi siger ost! 16 pasta gryderet opskrifter

• 2014

Hjertelige ovn lækkerier bringer disse 16 fantastiske pasta gryderet opskrifter. Uanset om du foretrækker kød eller vegetar, her er noget for enhver Pastafan.

1. Macaroni gryderet med ratatouillegrøntsager
2. Makaroni bratwurst gryderet med gulerødder og svampe
3. Pastaskiver med cherrytomater
4. Spaghetti gryderet med tomat og baconsaus
5. tortelloni gryde
6. Ravioli gryderet med tre slags ost
7. Savoy Kassel Lasagne
8. Farverig noodle gryderet
9. Mini noodle gryderet med tomatsaus
10. Pasta gryderet med tre slags pølser
11. Pasta gryderet med tomatsaus
12. Pasta gryderet med kasseler, kosherahm, ærter og broccoli
13. Pasta gryderet med bolognese og broccoli
14. Pasta gryderet med kylling og raket (Maccaroni og ost)
15. makaroni gryderet
16. Makaroni gryderet med kødboller

En hyggelig og varm pastagryde med en ekstra portion ost - sådan smager Pastaglück fra ovnen. Kun under en gylden brunostskorpe når makaroni, spaghetti og tortelloni deres højdepunkt. I kombination med farverige grøntsager og krydret kød bliver de 'Everybody's Darling'.

Du elsker vegetar? Vores pasta gryderet - favorit : Macaroni gryderet med ratatouillegrøntsager.

En noodle gryderet - en rigtig godbit til en sprød, sprød oste-topping : hårde oste som Emmentaler, Parmesan og Manchego. Det bliver endnu sprødere med brødkrummer og smørflager på osteskorpen.

Indrømmet - en sådan noodle gryderet er ikke til den slanke linje. Men det behøver han ikke. Den hjertelige Ofenglück er sjæl dyne og en hyggelig og varm kulinarisk glæde ved en. Og fordi vi ikke kan vente på den første gaffel, ske vi den hjertelige delikatesse lige ud af form.

Macaroni gryderet med ratatouillegrøntsager

Ingredienser (4 personer)

300 g makaroni, salt, 250 g tomater, 250 g zucchini, 200 g aubergine, 1 gryde basilikum, 50 g pecorinoost, 200 g creme fraiche, 150 ml mælk, 6 æg, peber, 150 g mozzarellaost, fedt til form, måske aluminiumsfolie

forberedelse

1. Forbered nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Vask tomater, zucchini og aubergine, rengør og skiv. Salt aubergine skiver fra begge sider. Vask basilikum, ryst tør, vend bladene med undtagelse af noget at pynte på, pluk fra stilkene og hugg.

2. Gnyd Pecorino fint. Bland creme fraiche, mælk, ost og æg og krydre med salt, peber og hakket basilikum bortset fra drys. Fedt gryderet (21 cm Ø, 4 cm høj). Fordel pastaen i en smurt ovnfast skål, hvilket giver plads til grøntsagerne i midten. Dab auberginskiver tørre. Fordel vegetabilske skiver lag for lag midt i formen. Hæld æggemælken over den forberedte gryderet.

3. Kog i ca. 1 3/4 time i den forvarmede ovn (elektrisk komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: se producenten). Hvis overfladen bliver for mørk, skal du dække med aluminiumsfolie. Tær mozzarellaen, og fordel den på makaronegryden ca. 15 minutter før afslutningen af ​​tilberedningstiden. Fjern gryderetten fra ovnen, drys med basilikum og pynt.

Makaroni bratwurst gryderet med gulerødder og svampe

Ingredienser (4 personer)

250 g nudler, salt, 250 g gulerødder, 300 g Nürnberger Rostbratwürste, 250 g svampe, 2 spsk olie, peber, 1 pakke (250 g) hollandaisesauce, 1/8 l mælk, 1 skive toast, 1 spsk smør, nogle græsløg at drysse, fedt til formen

forberedelse

1. Forbered nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Skræl og vask gulerødder, halveres på langs og skiver. Skær pølser i tykke skiver. Rens, rengør og halver svampe.

2. Varm olien i en gryde, stek pølserne brune hele vejen rundt, tag dem ud. Stegt gulerødder i fedt i ca. 3 minutter. Tilsæt svampe og steg i yderligere 3-4 minutter. Krydre med salt og peber. Bland hollandaise og mælk. Smør bagepladen.

3. Læg halvdelen af ​​pastaen i formen. Spred pølsen og grøntsagerne på den. Giv resterende pasta. Hell hollandaise over det. Smuldre brødet. Smelt smør. Tilsæt brødmuler og spredes over gryden. Bages i den forvarmede ovn (komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) i cirka 15 minutter.

4. Vask purløg, klap tør og skær i fine ruller. Fjern makaronipølse gryderet og drys græsløg.

Pastaskiver med cherrytomater

Ingredienser (4 personer)

250 g farvede pappardelle nudler, 100 g forårsløg, 75 g goudaost, 75 ml mælk, 3 æg, salt, peber, 125 g cherrytomater, fedt til formen

forberedelse

1. Smør en bageplade (ca. 17 x 23 cm). Forbered nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Tøm nudlerne, sluk og læg dem i gryderet.

2. Rens fjederløgene, vask og skær i ringe. Gnid ost. Bland mælk og æg i en skål. Tilsæt forårsløg og 2/3 af osten og bland. Stærk med salt og peber efter smag. Hæld nudlerne over.

3. Vask cherrytomaterne, gnid dem tørre, skær dem i to og spred på nudlerne. Drys med den resterende ost. Bages i den forvarmede ovn (elektrisk komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: se producent) i 20-25 minutter. Fjern det fra ovnen og server straks.

Spaghetti gryderet med tomat og baconsaus

Ingredienser (4 personer)

3 løg, 150 g røget bacon, 1 spsk olie, 1 pakke (4 tsk) pastapølser, 1 tsk sukker, 1 spsk tomatpuré, 1 dåse tomater, salt, peber, 400 g spaghetti, 50 g parmesanost, 125 g mozzarella Ost, 3 stængler timian, 2 spsk olivenolie, fedt til formen

forberedelse

1. Skræl løg og fin terninger. Terning af baconet. Varm olie i en gryde. Spring bacon i det. Fjern 1 spsk bacon og læg den til side. Tilsæt løg og pastakrydder, sauté. Tilsæt sukker og tomatpuré, sauter kort. Deglas med tomater, hugg tomater med en slikkepotte. Kog op og lad det småkoke i 4-5 minutter. Krydre med salt og peber.

2. Tilbered i mellemtiden nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Riv parmesanen fint. Tøm mozzarella og skiver. Vask timian, ryst tør, læg 1 stilk til side til garnering. Hæld de resterende blade fra stilkene. Tøm pastaen, tilsæt saucen og bland den. Læg i en smurt stor eller 4 små ramekins, spred mozzarella ovenpå, drys med parmesan og timian. Drys med olivenolie. Bages i forvarmet ovn (komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) i 20-25 minutter. Fjern, drys med bacon og pynt med timian.

tortelloni gryde

Ingredienser (6-8 personer)

50 g smør, 50 g mel, 1/4 l vegetabilsk bestand, 1/2 l mælk, salt, peber, 500 g broccoli, 250 g svampe, 1 løg, 200 g kogt skinke, 50 g tørrede tomater, 1 kg frisk tortelloni, 250 g mozzarellaost, fedt til formen

forberedelse

1. Smelt fedtet i en gryde. Rør melet ind og sved kort. Tilsæt bestand og mælk under omrøring. Kog, kog i 3-5 minutter og krydre med salt og peber.

2. Rengør broccoli, skåret i blomster fra stilken og vask. Rens, rengør og halver svampe. Skræl løgen og skær i små terninger. Terning skinken. Skær tomaterne groft i strimler.

3. Bland tortelloni, grøntsager, skinke og sauce og placer i en smurt gryderet. Gnid osten og drys over gryden. Bages i forvarmet ovn (komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) i 20-30 minutter.

Ravioli gryderet med tre oste

Ingredienser (4 personer)

1 mellemløg, 2 hvidløgfedd, 2 spsk olivenolie, 1 tsk tørrede italienske urter, 1 dåse tomater, 1 tsk instant grøntsagsbuljong, 1 rød, gul og grøn peber, salt, peber, 500 g ravioli, 250 g mozzarellaost, 150 revet goudaost, 100 g revet parmesanost, rosmarin og timian til pynt, fedt til formen

forberedelse

1. Skræl løg og hvidløg, fint terninger. Varm olie i en gryde. Steg løg og hvidløg i den. Tilsæt urter og sauter kort. Tilsæt tomater, hugg med en træske. Tilsæt 200 ml vand, kog op og omrør bouillon. cirka Kog op over lav varme i 30 minutter. Rengør peberfrugter, vask og skær i strimler. cirka Tilsæt peber i saucen 10 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningstiden. Krydre med salt og peber.

2. Forbered ravioli i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Tøm, dræne. Tøm mozzarella og skær i terninger.

3. Skift ravioli, paprikatomat sauce og ost i en smurt gryderet. Afslut med ost. Bages i 20-25 minutter i den forvarmede ovn (komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3). Pynt med rosmarin og timian.

Savoy Kassel Lasagne

Ingredienser (4 personer)

1/2 Kop (ca. 600 g) Grønkål, 1 mellemstor løg, 600 g optøet Kasseletskotelet, 2 spsk olie, 1 tsk tørret oregano, salt, sort peber, 3 spsk smør, 3 spsk mel, 300 ml mælk, 1 tsk Øjeblikkeligt - Vegetabilsk bouillon, revet muskatnød, 6-9 lasagne plader, 100 g revet Edam-ost, oregano til garnering, fedt til formen

forberedelse

1. Rengør savoykål, kvart og vask, skåret i strimler. Skræl løg og terninger. Terninger Kasseler. Varm olien i en stor gryde og stek gryderetten. Tilsæt oregano, løg og savoikål, stek i kort tid. Krydre med salt og peber. Tilsæt 5 spiseskefulde vand og kog tildækket i cirka 5 minutter.

2. Smelt fedtet, støv melet og sved under omrøring. Tilsæt gradvis mælk og 300 ml vand. Kog, omrør i bouillon, og lad det småkoke i ca. 5 minutter. Krydre med salt, peber og muskatnød.

3. I en smurt gryderet (ca. 2 liter) successivt i portioner lag béchamelsaus, savoykålblanding og lasagneplader. Gentag 2-3 gange afhængigt af formens højde. Komplet med Savoy-blanding og sauce. Drys med ost. Bages i den forvarmede ovn (elektrisk komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) i 35-45 minutter. Pynt med oregano.

Farverig noodle gryderet

Ingredienser (8 stykker)

500 g grøn asparges, 400 g tagliatelle, salt, 200 g kogt skinke, 4 små tomater, 400 ml mælk, 8 æg, salt, revet muskatnød, basilikum til pynt, bagepapir

forberedelse

1. Vask asparges, afskåret træagtige ender. Skær asparges i stykker. Kog nudler i kogende saltet vand i henhold til instruktionerne på pakken. Giv aspargesen til nudlerne ca. 5 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningstiden.

2. Skær skinken i strimler. Vask, rengør og halver tomater. Tøm pasta og dræne. Pisk mælk og æg. Krydre med salt og muskatnød.

3. Læg en bagefad ud med pergamentpapir. Bland pastaen med skinken, spredt i gryderet. Hæld æggemælk over det, og anbring tomater på gryden. Kog i en forvarmet ovn (komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) i cirka 40 minutter. Dæk gryden efter ca. 30 minutter. Pynt med basilikum.

Mini noodle gryderet med tomatsaus

Ingredienser (4 personer)

100 g frosset bladspinat, 10 g pinjekerner, 1 tsk + 5 spsk olivenolie, 350 g spaghetti, salt, 6 stykker tørrede tomater i olie, 250 ml mælk, 4 æg, peber, 1 løg, 500 g passerede tomater, sukker, 1 lille Pickling salat, 1/2 agurk, 1 flok radiser, 4 spsk lys Balscamico eddike, 20 gram parmesanost, fedt til formen, bagepapir

forberedelse

1. Tine spinat. Brun fyrretræer i en stegepande uden fedt, fjern. Varm 1 tsk olie i en lille gryde. Damp spinat i 1-2 minutter, fjern og tøm. Forbered nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Tøm tørrede tomater og skær i små stykker. Express spinat og hugg. Pisk mælk og æg, krydre med salt og peber. Tøm nudlerne og stek koldt.

2. Smør trugene i en muffinsbakke (12 rugge), og læg bunden ud med et stykke bagepapir (dette vil gøre det lettere at få pastareden ud af formen). Bland de tørrede tomater, spinat, pinjekerner og nudler og spred dem i hulerne. Fyld pastanudlen med æggemælk. Bages i en forvarmet ovn (komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) i cirka 30 minutter.

3. Skræl løg og fin terning. Varm 1 spsk olie i en gryde. Steg løg i en glasagtig sauce. Sautér tomaten, lad den småkoke i 2-3 minutter, krydre med salt, peber og sukker. Rengør salaten, vask og pluk den i stykker af bidestørrelse. Rengør agurk, vask, klap tør og skær i tynde strimler. Rengør radiser, vask, halver og skiv. Krydder eddike med salt, peber og sukker, slå 4 spiseskefulde olie i. Krydre vinaigrette med salt, peber og sukker. Fly parmesan.

4. Tag pastanudlen ud af ovnen, fjern den fra rederne. Pasta nudler, tomatsauce og salat. Drys pastanudler med parmesanost. Drys salat med vinaigrette.

Pasta gryderet med tre slags pølser

Ingredienser (8-10 personer)

500 g nudler (f.eks. Tortiglioni), salt, 1-2 spiseskefulde olie, 3 Thüringen stegte pølser (ca. 300 g), 2 Cabanossi (ca. 300 g), 3 wienerpølser (ca. 250 g), 14 æg, 400 g Pisket fløde, peber, revet muskatnød, 75 g smør, 4-5 spsk brødkrumme, 1/2 flok persille, fedt til formen

forberedelse

1. Forbered nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Tøm nudlerne, sluk dem og tøm den godt. Varm olien i en stegepande, stek pølsen i en gryde og fjern den. Skiver cabanossi, wienerpølse og pølse.

2. Pisk æg og fløde. Krydre kraftigt med salt, peber og muskatnød. Bland pasta og pølse. Læg i en smurt bageplade. Hæld æggehvider over det. Bages i forvarmet ovn (elektrisk komfur: 175 ° C / cirkulationsluft: 150 ° C / gas: trin 2) i cirka 1 1/4 time.

3. Smelt smøret i en gryde, tilsæt brødkrummer, let stegt, fjern det fra gryden. cirka 20 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningstiden skal du sprede brødbrødene på gryden. Vask persille, ryst den tør, læg en stilk til side for at pynte. Skær de resterende persille i fine strimler. Fjern gryderetten fra ovnen, drys persille og pynt persillebladet.

Pasta gryderet med tomatsaus

Ingredienser (4 personer)

500 g broccoli, 350 g korte macaroni-nudler, salt, 200 g frosne ærter, 250 g kogt skinke (skiver), 200 g cherrytomater, 200 g goudaost, 5 æg, 250 ml mælk, peber, revet muskatnød, 1 løg, 2 spsk olivenolie, 2 spsk tomatpuré, 2 dåser (400 gram hver) hakkede tomater, cayennepeber, 1 kniv sukker, 3 stilke persille

forberedelse

1. Rengør broccoli, vask og opdel i blomster. Kog nudler i kogende saltet vand i henhold til instruktionerne på pakken. Tilsæt broccoli og ærter i de sidste 5 minutter af tilberedningen. Tøm, sluk med koldt vand og afløb.

2. Terning skinken. Vask tomater og halver. Riv ost groft. Separat æg. Visp mælk og æggeblommer, bland i cirka halvdelen af ​​osten. Krydre med peber og muskatnød. Pisk æggehviderne indtil stive, tilsæt 1 tsk salt. Læg æggehvider under æggeblødmælken. Bland pastablandingen med tomater og skinke og spred dem i en gryderet. Hæld æggemælk over det, og drys den resterende ost over. Bages i en forvarmet ovn (komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) i cirka 40 minutter.

3. Skræl løg og fin terning. Varm olien i en gryde, stek løgene i en glasagtig sauce. Tilsæt tomatpuré og sauter kort. Tilsæt tomater, kog op, krydre med salt, cayennepeber og sukker. Kog det over mild varme i cirka 30 minutter. Vask persille, ryst tør, skræl blade og hak. Krydre saucen igen og drys persille. Server saucen med nudler gryden.

Pasta gryderet med røget svinekød, ostekrem, ærter og broccoli

Ingredienser (4 personer)

500 g broccoli, 300 g nudler, salt, 200 g frosne ærter, 4 skiver (ca. 150 g) frigivet cassava, 1 spsk olie, 50 g smør, 50 g mel, 700 ml vegetabilsk bouillon, 175 g racletteost i skiver, hvid Peber, 2 spsk mandler, 3 stilke persille

forberedelse

1. Rengør broccoli, vask og skær i små blomster. Kog nudler i kogende saltet vand i henhold til instruktionerne på pakken. Kog broccoli og ærter i kogende saltet vand i cirka 5 minutter. Tøm pastaen og grøntsagerne, stek og tøm.

2. Halver Kasseler-skiverne på tværs. Opvarm olien i en stegepande, gryder gryden i ca. 2 minutter, mens du drejer og fjerner den. Opvarm fedtet i en stor gryde, stek melet deri. Rør gradvist vegetabilsk bestanddel i, lad det småkoke i ca. 5 minutter. Skær osten i 3 skiver, skær den i strimler, tilsæt saucen og lad smelte. Krydre saucen med salt og peber, indtil den er krydret.

3. Bland nudler, grøntsager og ostesauce godt, og anbring i en gryderet. Spred Kasseler-skiver ovenpå og læg lidt i. Skær også den resterende ost i strimler og spred dem på gryden.

4. Bages i en forvarmet ovn (komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) i cirka 35 minutter, indtil den er gyldenbrun. Drys med mandler efter ca. 15 minutter. Vask persille, ryst den tør og finhak den med undtagelse af et lille blad. Fjern gryderet med hakket persille og pynt med persille.

Pasta gryderet med bolognese og broccoli

Ingredienser (4 personer)

1 gulerod, 1 løg, 1 fed hvidløg, 2-3 stængler salvie, 1 spsk olie, 350 g blandet hakket kød, 1 tsk tomatpuré, 1 tin (425 ml) hakkede tomater, salt, peber, ca. 300 g tagliatelle nudler, ca. 350 g broccoli, 2 æg, 100 g cottage cheese, 75 g pisket fløde, revet muskatnød, 100 g goudaost, fedt til formen, evt. Aluminiumsfolie

forberedelse

1. Skrell gulerod, vask, halver i længderetningen og skiv den. Skræl løg og fin terning. Skræl hvidløg og finhakk. Vask salvie, ryst tør. Tag bladene op og hugg.

2. Varm olie i en gryde. Steg hamburgeren smuldrende i cirka 5 minutter, tilsæt derefter løg, gulerod, salvie og hvidløg. Rør tomatpuréen i, og rist kort. Deglas med tomater og dæk, lad det koge i cirka 20 minutter, indtil det er meget tyktflydende. Krydre saucen med salt og peber.

3. Forbered nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Rengør broccoli, vask og del i små blomster. Kog i kogende saltet vand i cirka 5 minutter. Tøm pastaen og broccolien, skyl med koldt vand og afløb.

4. I mellemtiden puréæg, cottage cheese og fløde, krydre med salt, peber og muskatnød. Riv gouda-ost. Smør en rund bagefad (ca. 24 cm Ø). Spred 2/3 af pastaen i formen. Fra den anden nudlekant. Hæld 2/3 af æggecremen over nudlerne og drys med ost. Læg kødsausen i midten og læg broccolien ovenpå. Hæld den resterende æggecreme over makaronikagen til kanten, drys med den resterende ost. Bages i den forvarmede ovn (elektrisk komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) i 30-40 minutter, til sidst dækkes med folie.

Pasta gryderet med kylling og raket (Maccaroni og ost)

ingredienser

500 g kyllingefilet, salt, 300 g nudler, 1/2 spsk olie, 5 skiver bacon, 1 løg, 5 spsk smør, 3 spsk mel, 500 ml mælk, peber, 1 tsk medium varm sennep, 150 g cheddarost, 100 g cherrytomater, 1 bundt raket, fedt til formen

forberedelse

1. Vask kød, tørret, kog i kogende saltet vand i cirka 12 minutter. Fjern kødet og lad det køle af. Kog nudler i kogende saltet vand i henhold til instruktionerne. Strik en gryde med olie. Pisk baconet skarpt under drejning af 3-4 minutter, fjern.

2. Skræl løgen og fin terninger. Smelt 3 spsk smør i en gryde over medium varme. Steg løg i en glasagtig sauce. Støv melet, sauté. Tilsæt gradvis mælken under omrøring konstant. Krydre med peber, salt og sennep. Kog op over lav varme i cirka 5 minutter. Tøm pastaen og tøm den godt. Riv osten, rør 3/4 under béchamelsausen og lad smelte. Vask tomater, klap tør, halver. Rauke, vaske og skære små stykker. Terning af kyllingen. Hakk bacon.

3. Bland nudler, kylling, tomater, bacon, raket og sauce, læg i en smurt gryderet. Drys ost over det. Læg 2 spsk smør i små flager. Bages i forvarmet ovn (elektrisk komfur: 175 ° C / cirkulationsluft: 150 ° C / gas: se producent) i 15-20 minutter.

makaroni gryderet

Ingredienser (4 personer)

3 stilke persille, 20 g smør, 25 g mel, 200 ml mælk, 250 ml vegetabilsk bouillon, salt, peber, revet muskatnød, 100 g goudaost, 400 g macaroni, 500 g broccoli, 100 g kogt skinke, 100 g cherrytomater, 1 tin Vegetabilsk majs, fedt til formen

forberedelse

1. Vask persille, ryst tør. Fjern bladene fra 2 stængler og finhakkes. Smelt smør i en gryde. Rør melet ind og sved kort. Tilsæt mælken og tilførsel under omrøring, og lad det småkoke i 3-5 minutter. Krydre med salt, peber og muskatnød. Gnid ost. Tilsæt halvdelen af ​​osten og hakket persille i saucen.

2. Forbered nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Skær broccoli i små blomster og kog indtil saltet i saltet vand i cirka 5 minutter. Terning skinken. Vask tomater og halver. Tøm nudlerne og sluk kortvarigt under koldt vand.

3. Smør den ovale bageplade (20 x 35 cm). Læg kanten og bunden af ​​formen med makaroni. Hæld halvdelen af ​​béchamel over nudlerne. Tøm majs. Bland grøntsager og skinke og placer i midten. Hæld den resterende sauce over, og drys resten af ​​osten over.

4. Bages i forvarmet ovn (elektrisk komfur: 175 ° C / cirkulationsluft: 150 ° C / gas: se producent) bages i 30-40 minutter, indtil de er gyldenbrune. Fjern gryderetten fra ovnen og pynt med persille.

Makaroni gryderet med kødboller

Ingredienser (4 personer)

400 g korte makaroninudler, salt, 2 mellemstore løg, 300 g blandet hakket kød, 1 æg, 1 spsk brødkrumme, sort peber, 2 porrer, 2 spsk olie, 2 spsk tomatpuré, 500 g klumpede tomater, 2 spsk tørrede italienske urter, 1 kniv sukker, 100 g racletteost

forberedelse

1. Kog makaronerne i kogende saltet vand i henhold til instruktionerne på pakningen. Skræl løg og fin terning. Ædel halvdelen af ​​løgene med hak, æg og brødkrumm, krydre med salt og peber. Form små kødboller. Tøm pasta og dræne. Rens og vask purre og skåret i ringe.

2. Varm olie i en stor gryde. Stegt kødboller i det i cirka 5 minutter. Tilsæt purre og stek kort, tag den ud. Steg de resterende løg i stegefedtet. Tilsæt tomatpuré og sauter kort. Tilsæt tomater og urter, og lad det surre i cirka 5 minutter. Krydre med salt, peber og sukker.

3. Bland nudler med kødboller og purre, læg dem i en gryderet. Fordel sauce over det. Drys ost over det. Bages i forvarmet ovn (elektrisk komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: trin 3) i 15-20 minutter.