Foto: iStock
vitaminer
Mange mennesker tager kosttilskud såsom vitaminer og mineraler for at forblive sunde. Dr. Michael Gesche, en læge i Hamm, Westphalia, er meget fortrolig med mikronæringsstoffer og afklarer spørgsmålet om, om kosttilskud er nyttige eller ej.
Jeg spiser en masse grøntsager og frugter. Har jeg stadig brug for yderligere næringsstoffer?
Der er adskillige undersøgelser, der viser, at størstedelen af befolkningen er undervurderet af vitaminer og mineraler. Anbefalingen er fem portioner grøntsager og frugter om dagen, men det er kun få, der kan gøre det. Den gennemsnitlige tyske spiser således 82 procent for få grøntsager og 59 procent for få frugter. Det faktum, at vi er undervurderet, skyldes også den industrielle fødevareproduktion: På grund af umoden høst, lange transportveje og forarbejdning går mange vitale stoffer tabt. Ikke desto mindre har ikke hver person brug for kosttilskud hver dag. Hvis du er i tvivl, skal du spørge din familielæg eller apotek.
Kan jeg også farligt overdosere vitale stoffer?
Grundlæggende nej! Enhver, der holder sig til det anbefalede indtag på pakningen, kan ikke gå galt - selvom han også spiser store mængder grøntsager og frugt ovenpå.
Fiskeoliekapsler gør mig ubehagelig. Er der et alternativ?
Du kan prøve det med vegetabilske fedtsyrer, såsom linoliekapsler. Dette er dog mindre godt modtaget af kroppen, så du har brug for mere af det. Hvad hjælper med fiskeoliekapsler: Tag aldrig tom mave.
Jeg får forstoppelse fra jerntabletter. Kan det være?
Det kan ske desværre. De, der er tilbøjelige til forstoppelse, skal passe på at drikke rigeligt, mindst to liter vand om dagen. Stop ikke tabletterne uden at konsultere lægen. Der er også blødere jerntilskud, men det tager meget længere tid at afhjælpe jernmangel.
Hvorfor pletter nogle vitamintilskud urinen?
Dette skyldes vitamin B2 og er helt ufarlig. B2 bruges også som farvestof i fødevareindustrien.
Antikoagulantia og vitamintabletter - er det muligt?
Ved ordination af antikoagulantia rådes patienter ofte til ikke at spise for meget grønne grøntsager, fordi K-vitaminet indeholdt i dem kan bremse tabletterne. Jeg kender dog ikke nogen undersøgelse, der beviser det. Bare hvem der er syg, skal spise en masse grøntsager, vil jeg sige. Indtagelse af vitamintilskud, der indeholder vitamin K, men du skal først diskutere med lægen.
Hvad skal rygere være opmærksomme på?
Der var en undersøgelse, der viste, at tunge rygere øger deres lungekræftrisiko, når de tager 25 mg beta-caroten dagligt. Denne mængde er fuldstændig urealistisk, i almindelige vitamintilskud er maksimalt 5 mg. Generelt har rygere brug for flere næringsstoffer end ikke-rygere. Især vitamin C. Selv en cigaret bruger 40 mg vitamin C. Det tyske ernæringssamfund anbefaler 100 til 150 mg dagligt. Det er for lidt. Vores immunsystem har brug for 500 mg.
Kan diabetikere også tage kosttilskud ?
De skulle endda! I mange lande er disse kosttilskud medicinsk ordineret. Fordi vi ved, at diabetesformet metformin nedbrydes om de vigtigste B-vitaminer. Før du nødvendigvis spørger lægen.
Mange mennesker har brug for kosttilskud
For den nationale forbrugsundersøgelse fra Federal Research Institute for Nutrition and Food blev forsyningen af næringsstoffer til befolkningen undersøgt. Fem resultater fra undersøgelsen: 32% af kvinderne har for lidt vitamin B1 (mænd: 21%) i blodet, 55% af kvinderne mangler calcium (mænd: 46%), jern 58% (mænd: 14%), af folinsyre 86% (mænd: 79%), magnesium 29% (mænd: 26%). Disse fem næringsstoffer er vigtige for nerver, blodkar, knogler og immunsystem.
