Foto: Getty Images
Derfor er nogle smoothies ægte opfedere
Er grønne juice virkelig så sunde som deres omdømme antyder? Vi afslører den ikke så søde sandhed om smoothie-trenden og afslører en opskrift, som du kan nyde uden dårlig samvittighed.
Grønne juice smager ikke kun super lækre, men er også de ideelle slankeprodukter! Gennem de sunde ingredienser tumler kiloerne uden særlig anstrengelse. Det er klart, at Hollywood-stjerner som Reese Witherspoon har opdaget mirakeldrættet med spinatblade, agurker, æbler og Co. for sig selv. Så vidt den fælles teori. Men saboterer de grønne smoothies tabe sig og gør dig fedt i sidste ende? Vi kiggede nærmere på superfood-trenden.
Alkohol er ondt, cigaretter er skadelige, fedt gør dig fedt: alt kendes. Men den rigtige djævel i den daglige diæt skjuler sig - bare i det søde. Chokolade, læskedrikke, Schnuckerkram, mod en begrænset nydelse af søde godbidder er ikke noget galt. Men sukker er stadig skjult i mange fødevarer, som vi faktisk har gemt som "sunde". Fullkornsbrød, græsk yoghurt med frugt, müsli, mandelmælk, kokosnødevand, balsamico vinaigrette - eller grønne juice, sukker er skjult overalt. I gennemsnit kommer alle til 25 gram sukker om dagen, ca. seks teskefulde. Det kontinuerlige forbrug gør dig ikke kun fedt, især på maven for større omkreds, men har dødelige sundhedsmæssige virkninger og kan z. Som fører til hovedpine, fordøjelsesbesvær eller metaboliske lidelser.
Naturligvis er sukker ikke gift for sig selv. Kroppen har endda brug for sukker. Vigtigt: sukker er ikke det samme som sukker. Så et æble er meget sundere end et glas æblejuice. Ren, den indeholder af fructosen, nemlig så mange kalorier som cola. Kun en sød drink om dagen giver op til 7 pund vægtøgning pr. År, siger en undersøgelse fra Harvard University.
Virkelighedstjek: En smoothie af gulerod, rødbeder og orange samt de fleste veggie-cocktails med æble og ananas kan indeholde op til 50 gram sukker pr. Glas, endnu mere, når agavesirup bruges til sødning, en rigtig fruktosebombe. Bedre: temmelig bitter juice, som fx består af grønnkål eller spinat. Selv drikkevarer med mynte, citron, basilikum, agurk, avocado eller chiafrø kan holde blodsukkerniveauet i skak.
Den perfekte, sunde grønne juice indeholder: fire kopper vand, en avocado, tre kopper spinat, en håndfuld koriander, saften af to citroner, en teskefuld chia, en skrællet agurk, en knivspids salt og en halv kop is. Bland alting, gjort!
Vores konklusion: Hvis du vil miste et til to kilo hurtigt, kan du tage grønne juice (se opskrift ovenfor) ganske mange dage. Men på lang sigt skal du også stole på en afbalanceret diæt. Da der ikke er kulhydrater og proteiner i drikkevarer, skal du spise mejeriprodukter, kylling eller bælgfrugter. Når alt kommer til alt skal ikke musklerne, men fedtet nedbrydes.
