Foto: Min yndlingsopskrift
Med denne opskrift bliver dit parti et hit
Den perfekte fest snack: ostebrød med hvidløgssmør. Varm og saftig ud af ovnen. Med denne opskrift glæder du alle gæster.
For 8-10 personer er disse ingredienser nødvendige (forberedelsestid: 40 minutter):
- 100 g smør
- 2 fed hvidløg
- 2-3 stilke persille
- 2-3 stængler græsløg
- salt
- 300 g Gouda-ost
- 1 frisk brød lavet af surdej (eller hvidt brød)
- aluminiumsfolie
Trin 1:
Smelt smør. Skræl og hak hvidløg. Vælg persilleblade og hugg. Skær græsløg i ruller. Bland det flydende smør, hvidløg og urter. Krydre med salt.
Trin 2:
Gnid osten. Skær i brødoverfladediamanter (ca. 2 cm i størrelse, 1/3 dyb). Tryk forsigtigt diamanter fra hinanden og
Spred hvidløgssmøret i mellemrummet ved hjælp af en tsk. Drys med ost.
Trin 3:
Pakk brød i aluminiumsfolie og bages i forvarmet ovn ved 180 ° C i cirka 15 minutter. Tag brødet ud. Åbn folien. Bag brødet i ovnen ved samme temperatur i cirka 5 minutter.
Opskrift af K. Schwarz fra Sierkrade.
