Vil du ændre din diæt? Ernæringsfysiolog Thomas Frankenbach (41) forklarer, hvordan man gør dette med somatisk intelligens .
Foto: iStock
Vores krop har en særlig evne, som eksperter kalder somatisk intelligens . Ved hjælp af denne evne er det muligt at ændre kosten sund og effektiv .
Ved hjælp af et forklaret eksempel: Efter arbejde er du rejst op og gik på en anden runde. I stedet for den planlagte salat, ønsker du derefter brød eller pasta - din krop har brug for kulhydrater. Ekspert Thomas Frankenbach forklarer, hvad der ligger bag, hvordan man begynder at ændre kosten og hvordan man lærer at lytte mere til din indre stemme.
bella: Hr. Frankenbach, hvad menes med somatisk intelligens?
Thomas Frankenbach: Hvad menes med vores krops evne til at genkende, hvad der er godt for ham, hvad han har brug for, og hvornår det er nok, baseret på signaler som glæde, modvilje og vellystighed.
Det lyder meget nyttigt i teorien, men hvad med i praksis? For eksempel alle cookies nu til jul - vi har ikke brug for dem, ikke?
Ret. I dag afhænger spørgsmålet om, hvad og hvor meget vi spiser, af meget mere komplekse påvirkninger end for kun få år siden. Vi lever i en tid med ekstrem overdimulation. Der er altid nye ernærings- og diættrends, i øjeblikket for eksempel hypen om vegansk diæt. Vi har konstant travlt med mobiltelefoner, surfer på internettet, ser tv. Derudover er de stigende krav fra samfundet - alt dette betyder, at du er mere udadvendt og næppe opfatter dine egne signaler.
Og hvad betyder det med hensyn til vores spisevaner?
Et eksempel: Til vores hyggelige tv-aften er chipposen, den foretrukne chokolade og en skål vingummi klar. Så snart det bliver spændende, spiser du som i en trance, ikke engang opfatter de forskellige smag og konsistenser. I sidste ende spekulerer vi på, hvor lidt af slik der er tilbage, og går i seng med en rastløs kneb og ubehag.
Men hvorfor bemærker du det kun, når det er for sent?
Vores krop har en slags beskyttende buffer. Han formår at håndtere større synder i et stykke tid. Men på lang sigt reagerer kroppen - det kan føre til alvorlige problemer, såsom: Som diabetes type 2, kom.
Kan jeg lære at håndtere min krop mere følsom?
Ja, af natur har enhver somatisk intelligens - men ikke alle bruger dem lige så godt. Du kan også fortælle det faktum, at børn for det meste spiser intuitivt, når de er sultne og stopper, når de er fyldte. Ligesom fysisk præstation kan somatisk intelligens trænes hurtigt.
Og hvordan fungerer det?
Mindfulness spiller en vigtig rolle. Disse kan forbedres ved selvopfattelsesøvelser. Hertil kommer selvbevidsthed. Enhver form for sport hjælper med at fokusere mere på ens egen krop og at føle sig bedre. I stedet for at være opmærksom på madens ernæringskvalitet, bør man snarere lytte til, hvordan fødevarer får en sådan.
Hvad gør jeg nu specifikt for at blive somatisk smartere?
Vær opmærksom på, hvordan det får dig ved det næste måltid. Tag smagen helt rigtigt. Hvilke bevægelser forekommer i mave-tarmkanalen? Kommer det til rastløs rumling, flatulens, eller er det en behagelig sæthedsfølelse? Hvad er hudbillede? En øget tendens til pletter eller kraftig oliering kan indikere inkompatibilitet, over- eller underforsyning. Ligesom påvirket emalje eller en mærkelig smag i munden.
Mange kvinder kæmper med overstadig spisning. Hvordan håndterer du det?
Desværre er den dårlige samvittighed, der mest udvikler sig, meget kontraproduktiv. Det gør dig stram og blokeret. Frygten for det næste angreb og bekymringen for at blive fedt gør dig og dit rigtige helbred langt mindre opmærksom på dig selv. I stedet skal du ikke fordømme dig selv, men målrettet føle dig selv. Efter en chokoladestang fortæller magefølelsen direkte, at det ikke var godt. Så du lærer ikke om hovedet, men om kroppen. For bevidst at forhindre binges, hjælper afslapningsmetoder, yoga eller autogen træning.
Hvad synes du om diæter, Mr. Frankenbach?
I princippet kan sådanne omkostningskoncepter hverken bedømmes gode eller dårlige. Faktum er, at de skal passe ind i mennesker, og det er ofte ikke tilfældet. For eksempel er der mennesker, der simpelthen ikke tåler fuldkornsbrød. En diæt, hvor hele kornprodukter formeres, er meget ugunstig i dette tilfælde. Du kan ikke oprette skabeloner med hensyn til mad. Ikke udviklerne af kosten ved, hvad der er godt, men kun deres egen krop.
Mister du automatisk vægt, når du lytter til dig selv?
I mine mange års arbejde med emnet har jeg gentagne gange sagt: ja. Der er selvfølgelig metabolske sygdomme og lignende, der fører til fedme. Men med en sund person, der er vokset fedt ved at spise for meget kalorifoder alene, resulterer det i at lære somatisk intelligens naturligt, at den ideelle vægt går ned.
Forslag til en simpel ændring af kosten
De følgende seks aspekter spiller en betydelig rolle i spiseadfærd. Brug et par minutter på at afklare dine vaner og tænke over, hvordan du kan ændre din diæt .
opmærksomhed
Mindfulness hjælper med til bedre at forstå kroppens signaler og funktion. Hvis vi For eksempel, mens vi spiser en stor del af pommes frites, siger vores krop ikke bogstaveligt "stop", men den reagerer på sin egen måde på følelser af fylde og ubehag. Jo bedre vi udvikler en følelse af det, jo tydeligere bliver budskabet.
selvtillid
Selvtillid beskriver evnen til at reflektere, at være oprigtig og ærlig overfor sig selv. Selvtillid er derfor den centrale forudsætning for at nyde omhyggeligt, beslutte og gøre noget godt for din krop.
ansvar
Med hensyn til ernæring betyder selvansvar, at du selv bestemmer, hvad der er godt for dig, og ikke for hvad andre mennesker foregiver for dig.
Kom i balance
Vægtproblemer har ofte intet at gøre med kalorier, men er relateret til humør og følelser. Indre balance øger sandsynligheden for at være mere opmærksom og selvsikker, mens du spiser.
Værdsæt ikke
Prøv at bedømme, hvad du har spist mindre om, hvor sundt eller usundt det skulle være, men vær opmærksom på, hvad der er godt for dig.
dedikation
Spis, mens du ser tv eller skriver på telefonen - multitasking øger den udendørs stimulustæthed, og vi fokuserer for meget på omverdenen. Risikoen for ikke at genkende den indre stemme øges. Forkæl dig bevidst med maden ved at sige, "Når jeg spiser, spiser jeg kun." Derefter vil det også være lettere for dig at ændre din diæt .
Tre spørgsmål, du skal stille, når du ændrer din diæt før, under og efter dit måltid
- Hvad er jeg i humør til? Har min krop brug for noget sød eller salt?
- Hvordan kan jeg lide det? Tilfredsstiller maden virkelig?
- Hvordan kan jeg få det? Hvordan reagerer maven, humøret og huden?
