Saftig sandkage med mayonnaise

• 2015

1. Sandkuchen
2. Ingredienser (12-16 stykker)
3. forberedelse

Sandkuchen

Er det ikke den enkle kage, der smager bedst? En øm marmorkage, en saftig chokoladekage og en frugtagtig sandkage - kage held og lykke af de allerbedste.

Hvad gør vores sandkage så speciel? Dets ingredienser: en enkel blanding af sukker, mel og majsstivelse. Og mayonnaise. Mayonnaise? Ja tak! For strengt taget er mayonnaise kun andet end en fløde æg, olie og citronsaft / eddike. Og det erstatter smøret i vores kage.

Vores sandkage smager ikke kun særlig lækker, men også særlig saftig. Og i flere dage. Lad os overbevise dig om vores opskrift og trylle en kage fornøjelse af en særlig art.

Opskriften:

Ingredienser (12-16 stykker)

2 kopper sukker, 1 kop mel, 1 kop cornflour, 250 g mayonnaise, 4 æg, 2 teskefulde bagepulver, 1 pakke vaniljesukker, udskæring af en organisk citron, 1 dåse mandariner, 1 knivspids salt

forberedelse

1. Bland de tørre ingredienser sammen.

2. Bland mayonnaise og sukker kraftigt med hinanden, og ægene slås i rækkefølge.

3. Fold forsigtigt de tørre ingredienser, citronen og de dryppede mandariner.

4. Hæld dejen i en smurt tindkasse og bag den i en forvarmet ovn (180 ° C) i ca. 40 minutter.