Foto: Getty Images
De kongelige spisevaner
Intet hvidløg til dronningen (87) og grissinis til hendes corgis. Når dronning Elizabeth har offentliggjort en jobannonce på sin hjemmeside, kan man med rette spørge, hvilke kvalifikationer der er nødvendige for at få et job hos dronningen.
For tiden er dronning Elizabeth på udkig efter en sous-kok til køkkenet, og for at lade potentielle deltagere vide, hvad de får fat i, fortalte Darren McGrady, der kogte til dronningen i femten år, til The Telegraph spisevaner for de britiske kongelige.
Det er især vigtigt i jobbet, at du hurtigt lærer, hvilke Royal har hvilke spisevaner . Når alt kommer til alt, laver du ikke mad til kun omkring 300 ansatte, men "til en familie og for to pensionister med særlige lide og ikke kunne lide", siger McGrady.
For eksempel vil dronningen gerne nyde cornflakes eller "Special K" med frisk frugt fra et af hendes drivhuse. Derudover er der makadamia nødder, som dronning Elizabeth opbevarede i en Tupperbox.
Til frokost kan dronningen lide at spise hvid fisk eller grillet kylling med grøntsager og om aftenspil eller laks med salat. Hun kan ikke lide hvidløg, intens løg eller paprikasmag.
Alle måltider blev præsenteret for dronningen i deres egen personlige menu - hver med to valg til hvert kursus. Monarken ville derefter børste det, hun ikke ønsker at spise.
Uanset hvor i verden dronningen er, sætter hun pris på eftermiddagsteen enormt. Der skal være te-kiks (scones) - som allerede forudskåret i bidestore forretter til dronningens corgis. De ville have fået så mange Grissini-behandlinger, dronningen er lige forsvundet ved en statsbanket i hendes taske ...
Selv små sandwich med marmelade - naturligt runde og uden skorpe - skal serveres til te. Så mangler der to godbidder til. Chokoladesvampkage, som ved Prins William's (30) bryllup, eller ingefærbrød tages altid med glæde.
Hvis prins Andrew (53) derimod kommer på besøg, bør køkkenet være fyldt med mango. Han elsker de eksotiske frugter. Det bliver lidt mere kompliceret med Prince Charles (64). Hans økologiske retter skal tilberedes separat. På den anden side kunne prins William og Harry (28) let være tilfredse med pizza og burgere, rapporterer McGrady.
Prinsesse Diana († 1997), til hvem McGrady kogte indtil hendes død, tog med glæde treskoen op og lavede pasta. Prins Philip (91) sætter derimod pris på chatten i køkkenet med personalet.
Når det kommer til grilling, skal dronningens mand dog flittigt give en hånd. Kokkerne tilberedte kødet, og prins Philip ville fungere som grillmester. Dronningen skyllede derefter pladerne - "og de får en ordentlig rengøring, hvis de bliver ført til spisekammeret senere, " siger McGrady.
Lidt vemodig ser dronningens eks-kokk allerede tilbage - lige nu, hvor William og Kate (31) forventer deres første barn. McGrady huskede, at han mødte grød til prins William dengang. Nu vil han gerne nå blenderen igen.
Men denne gang er endelig forbi. Han rådgiver, ambitiøse kokke, de er flittigt at se den kongefamiliebaserede tv-serie "Downtown Abbey" - arbejdet i køkkenet ville være sådan ...
