Foto: stock.xchng
Feel-good verden
Du har sandsynligvis to af dem derhjemme. Bare tag den tredje. Så har du en værdifuld blanding - til recept, som enhver læge vil anbefale.
Rapsolie beskytter fartøjer
Ernæringseksperter kalder det flydende guld: rapsolie giver enkle og flerumættede fedtsyrer i en ideel kombination. Disse stoffer udgør det sunde fedt, som vores krop har brug for for at forblive sundt.
Rapsolie indeholder 9% alfa-linolensyre.
Denne flerumættede fedtsyre sænker kolesterol og skadeligt fedt i blodet og holder det tynd. Og det fungerer meget godt mod betændelse. Tilsammen beskytter dette venerne mod forkalkning, hvilket reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
Og det er ikke engang den eneste beskyttelse mod hjerteanfald. Undersøgelser viser også, at alfa-linolensyre fra rapsolie sænker blodtrykket.
Dette stof er også godt til knoglerne.
Han sikrer, at knoglen ikke bliver for hårdt nedbrudt. Dette beskytter os mod osteoporose. En spiseskefuld dækker det daglige behov.
Den nøddeagtige aroma af rapsolie passer godt til salater.
Olivenolie forhindrer kræft
Koldpresset, rå olivenolie af højeste kvalitet kaldes på mærket "ekstra jomfru olivenolie" eller "ekstra jomfru". Det giver en hel del meget sundt enumættet oleinsyre - plus 230 forskellige antioxidanter!
En spansk undersøgelse viser, at antioxidanter fra olivenolie mindsker risikoen for bryst- og tyktarmskræft.
Årsag: De gør cellevægge mere stabile og mindre tilbøjelige til frie radikaler. Disse skadelige endogene stoffer kan ændre celler og forårsage kræft. Forskerne anbefaler 2 spsk olivenolie dagligt.
Olien er meget fordøjelig.
Og det stimulerer galdestrømmen. Dette hjælper især med maveproblemer, såsom følelse af fylde. Undersøgelser viser også, at olivenolie endda bedre kan helbrede mave- og tarmsår.
Den frugtagtige olivenolie går godt sammen med salater og sommer snacks. Når du steker, bør du ikke varme den over 180 grader.
Solsikkeolie nærer huden
Selv med solsikkeolie skal du sørge for, at den ikke blev raffineret, så den blev opvarmet, men koldpresset.
Denne olie giver masser af hudbeskyttelse vitamin E.
Det sker naturligt i huden. Men det forbruges og bør konstant "genopfyldes". Fordi det hjælper, at huden konstant kan genopbygge sin beskyttende barriere mod bakterier, vira og svampe. Og E-vitamin regulerer hudens fugtighedsbalance.
Derudover fungerer vitaminet som en kraftig antioxidant: det gør forurenende stoffer fra luften, sådan. Som ozon, ufarlig, beskytter hudcellerne mod skader fra UV-stråler fra sollys og hæmmer også betændelse.
Disse effekter forbedres af linolsyre.
Og solsikkeolie leverer meget af dette. To spiseskefulde dækker det daglige behov.
Olien gør også huden godt udefra.
Tyndt gnidning aflaster eksem og kløe, giver meget fugt.
Solsikkeolie er mild, så den er meget alsidig og kan kombineres med andre olier.
