Vores redaktør for budget, økonomi og køkken har altid gode råd.
Bag ruller fra dagen før sprød
Søvnige ruller fra dagen før bliver vidunderligt sprøde igen, hvis du fugter dem med vand - hvis du ikke har en børste, skal du bare tage din hånd - og i ovnen ved 200 ° C ca.
Foto: Alt for kvinden
Koges i 5 minutter.
Pie med muffins tårn
Hvilken fødselsdagskage: lav en chokoladekage og lag en firetrinspyramide af muffins ovenpå.
Ekstra spark til æblepai
Apple-kage kan give dig en særlig sød glasur: Spred kagen ca. 3 minutter inden udløbet af bagtiden med smeltet smør og dryss brunt sukker over det. Slut derefter bagningen.
Reparer kagebunden
Hvis bunden af kagen går i stykker, når den løsnes fra formen, skal du smøre bruddet med æggehvider og derefter presses forsigtigt igen.
Pynt marengs
Sukker sød overraskelse: Støv marengs med melis efter 15 minutter bagetid, de færdige marengs har gylden gule kugler af smeltet sukker på overfladen.
Bundt kage med mandel topping
Dekorer din Gugelhupf med en mandelkrone. Læg hele mandler i den smørede skål, hæld dejen i og bag kagen som normalt.
Brug dejstykker
Form den brændte dej til minikugler og bages på bagepladen. Dejligt at dekorere tærter eller som suppeindsats.
Gær prøve
Læg et lille stykke frisk gær i et drikkeglas varmt vand. Hvis den stiger, har gæren nok drivkraft og kan bruges.
Bag kiks
Bag eventuelt kikset efter en flerlags kage dagen før. Årsag: Efter en lang hviletid er det meget lettere at skære jorden.
Fremstilling af karamel
Sådan brænder velsmagende karamel ikke længere: Træk gryden af kogepladen straks, så snart sukkeret er smeltet.
Saftig chokoladekage
Chokoladekage holder sig længere under omrøring af en smule sur kirsebærsaft under dejen.
