Anbefalet, 2024

Redaktørens Valg

Lav selv zucchini-lasagne: opskriften


Foto: Min yndlingsopskrift

Med ærter og mozarella

Det behøver ikke altid at være en hack-lasagne. Vi anbefaler i dag: zucchini-lasagne med ærter. Denne opskrift ELSKER dig!

For 4 personer har du brug for disse ingredienser (klargøringstid: 60 minutter):

  • 1 zucchini
  • 2 løg
  • 1 spsk olie
  • 500 g passerede tomater
  • salt
  • 150 g frosne ærter
  • 100 ml vegetabilsk bouillon
  • peber
  • revet muskatnød
  • 100 gCrèmelégère
  • 12 lasagne plader (uden forkogning)
  • 60 g revet mozzarellaost
  • Fedt til formen

Trin 1:

Rengør courgette, vask og skær i tynde skiver. Skræl og terning løgene. Olie i en
Opvarm gryden. Steg zucchini og løg i den. Deglas med tomater, krydre med salt og lad det småkoke i cirka 2 minutter.

Trin 2:

Kog ærter og bouillon i en gryde. Krydre med peber og muskatnød. Rør crème légère i, og kog igen.

Trin 3:

Smør en bageplade (ca. 30 x 20 cm), og læg den ud med et lag lasagneplader. Fyld halvdelen af ​​tomatcucinosausen, dæk med lasagne plader. Hæld ærteret fløde sauce og dæk igen med lasagne plader. Læg resten af ​​tomat- og courgettesaus ovenpå. Drys med ost. Bages i forvarmet ovn ved 200 ° C i ca. 30 minutter.

Opskrift af M. Knauthe fra Hamborg. Dit tip:

"Du kan bruge majs i stedet for ærter meget godt."

Populære Kategorier

Top