Foto: privat
Thilo bager
”Thilo, din kage er så lækker igen. Lav en slags kagedagbog til Wunderweib. "" Ja, det gør jeg, men jeg kan ikke bage. "" Men det er bare fantastisk! "
Faktisk ønskede jeg at være en rockestjerne, som barn måske opfinder. Men Kuchenblogger kunne ikke findes på nogen af mine ønskelister. Faktisk afspejles begge originale ønsker nu i det. Jeg bringer kage til redaktion, jeg fejres som en rockestjerne ... i det mindste lidt. Selvom en rockestjerne i forklæde, i stedet for en læderjakke, der svinger håndmikseren i stedet for en guitar, men jeg kan leve med den. Og jeg er trods alt opfinder. Næsten hver uge tænker jeg på nye rod, der i sig selv er et sandt manifest mod lavkulhydratkål, kåldiæt og Co. Jeg kan slet ikke bage. Ikke rigtig! Hvad betyder det egentlig: "Han kan bage." Eller "Han kan lave mad."? Når det kommer til at gøre noget spiseligt, kan du sige, at jeg kan bage. Læs en opskrift, hold dig fast ved informationen, drej et par knapper på komfuret og se uret - du kan få det.
Junkie ud af lidenskab
Ikke desto mindre udviklede jeg i Wunderweibs redaktionskontor og de omkringliggende kagerjægere af InTouch, Cosmopolitan og Bravo kagebagerens ry. Måske skyldes det, at jeg skal lave det tomme bord midt i redaktionen mindst en gang om ugen til den heldige hormonpåfyldningsstation. Endelig er der så mange kager og opskrifter at prøve!
Jeg kan ikke spise alt alene! Og det er her, vi er kernen i sagen: Jeg er en rigtig god eater! Jeg vil meget lidenskabelig tænke på nye måder, de elendige forsøg på bevidst at spise sundere og lavere kalorieindhold, at kvæle sig i en massakre chokolade, frugtgelé og Co. Kage, chokolade, flydende fyld! Jeg elsker disse ting! Jeg er en junkie af lidenskab. Og som altid er tilfældet, er det normale stof ikke længere nok for misbrugere som mig. Selvfølgelig kunne jeg gå ud og fodre mig gennem en masse små slikbutikker og konditorier, men så hvorfor fodre mine kolleger? Så jeg bager!
Kapitel 1 - Chokolade, chokolade, chokolade
Så hvis jeg har en idé om, at en sådan brownie med en jordnøddercreme og en mango-passionfrugt-topping skulle smage meget godt, så er jeg nødt til at gå selv. Jeg aner ikke, hvordan man gør det, men på en eller anden måde vil det være. Måske skulle jeg først starte med at bage den perfekte brownie. Så kan det fortsætte. Fordi der ikke er noget værre end en tør brownie.
THILOS PERFEKT CHOKOLATKAGE: HER TIL RECIPET >>>
