Anbefalet, 2024

Redaktørens Valg

Thermomix-alternativer under test: Hvad er de gode til?

Tre enheder, tre resultater: Anja (42) kogte kartoffelsuppe i disse køkkenmaskiner
Foto: Gunnar Geller til Tina
indhold
  1. De er elektriske allroundere: Men hvad er godt med Thermomix-alternativerne?
  2. "Thermomix" fra Vorwerk
  3. "Prep & Cook" af Krups
  4. "KM-2513" af Rosenstein & Söhne
  5. Tina-test: Madprocessorerne med et overblik

De er elektriske allroundere: Men hvad er godt med Thermomix-alternativerne?

Alle er i termomix feber! Men originalen fra Vorwerk er temmelig dyr. Hobbykok Anja Schmidt har testet to konkurrenter fra markedslederen.

Tekst: Katrin Neumann

I mellemtiden sælges hvert 30. sekund et sted i verden en Thermomix fra Vorwerk . Ikke underligt, at konkurrencen ikke sover og bringer deres egne enheder på markedet. Men hvor gode er modellerne af andre elektriske mærker eller de billige komfurer fra Lidl, Aldi og Co.? Og lever Thermomix virkelig op til sit omdømme som et "køkkenunderret"? Ejendomschef Anja Schmidt (42) fra Ahrensburg har taget testen. Den entusiastiske amatørkok har længe overvejet, om hun skulle købe en sådan allrounder.

I deres køkken konkurrerer mod hinanden: "Thermomix TM5" (1109 €), madprocessoren "Prep & Cook" Krups (ca. 800 €) og "KM-2513" af Rosenstein & Söhne (husmærke på onlineportalen www.pearl .de, ca. 330 euro).

Anja vil tilberede sin yndlingsret, en stor kartoffelsuppe, med alle tre apparater. "Liste over ingredienser er tydeligt arrangeret, så jeg kan koncentrere mig fuldt ud om betjening af køkkenmaskiner og bedømme den færdige parabol let."

De tre enheder i testen:

Foto: Gunnar Geller til Tina
På en eller anden måde mærkelig ... Smagen af ​​Thermomix kartoffelsuppe overbeviste Anja ikke


"Thermomix" fra Vorwerk

Den første er markedslederen. Anja installerer en chip i Thermomix på få sekunder, hvor hundreder af opskrifter til enheden er gemt. Den selvforklarende menunavigation på displayet henter derefter listen over ingredienser og guider dig derefter trin for trin.

Takket være den integrerede balance vejer Thermomix grøntsagerne, siger Anja under "Guided Cooking" nøjagtigt hvornår og hvor meget af hvilken ingrediens der skal fyldes, hvilken funktionstast der skal trykkes på og på hvilket niveau apparatet skal køre. "Super let!", Finder Anja. "Selvom jeg aldrig har kogt en kartoffelsuppe, kunne intet gå galt."

Hun finder det imidlertid underligt, at løg og skinke kommer lige ind i beholderen. ”Det vil jeg altid stege, ” siger hun. Men denne funktion mangler Thermomix. Også det lydstyrke, som enheden fungerer med, synes hun er irriterende. ”Hvis jeg havde et åbent køkken, ville denne støj være ekstremt irriterende!” Efter næsten en halv time tilberedte termoblandingen næsten alene suppen. Anja åbner låget, koster - og er skuffet: "Konsistensen er masseret, smagen ganske intetsigende. Hvis jeg laver mad selv, smager det bestemt bedre! "

Foto: Gunnar Geller til Tina
Alt går rå i Thermomix, det koges i stedet for sautéed. Ristede varianter? Forkert!


"Prep & Cook" af Krups

For det andet tager Anja Prep & Cook på. Denne enhed har ikke et "Guided Cooking" -program, så Anja skal tage alle trin fra sin kogebog. Faktisk er det ikke noget problem, finder hun, at betjeningen af ​​skærmen ikke ville være så kompliceret. Atter og igen skal hun hente brugsanvisningen, indtil maskinen endelig gør, hvad den skal gøre. Resultaterne af de individuelle arbejdstrin overbeviser dem imidlertid ikke: Når du knuser løgene, forbliver grove stykker bagud, passer de afskårne grøntsager ikke gennem åbningen i låget på beholderen. "Det er ikke virkelig en lettelse, " siger Anja. Og når hun ser det endelige resultat - en vandig suppe med stykker rå grøntsager - er det klart for hende: Denne enhed er ikke værd at prisen er.

Foto: Gunnar Geller til Tina
Prep & Cook knuser løg kun delvist. Der er store stykker tilbage


"KM-2513" af Rosenstein & Söhne

Når Anja omsider vil teste madprocessoren KM-2513, støder hun først på et problem: manualen indeholder kun en håndfuld opskrifter, så hun er nødt til at søge på internettet og endelig bruge en opskrift, der oprindeligt var beregnet til termomix. "Det er en smule forvirrende i starten, men det fungerer overraskende godt med den enkle menunavigation, " siger hun. Imidlertid kan den færdige suppe heller ikke overbevise Anja. ”Jeg tror, ​​jeg fortsætter med at lave mad selv. Dette er mere tidskrævende, men jeg kan bestemme konsistensen og smagen af ​​selve retten.” Nå, da: god appetit!

Foto: Gunnar Geller til Tina
Skærmbelysningen af ​​KM-2513 er for mørk, betjeningen er meget let

Tina-test: Madprocessorerne med et overblik

THERMOMIX TM5, VORWERK

Pris: 1109 euro

Funktioner: dampning, emulgering, æltning, madlavning, kontrolleret opvarmning, formaling, blanding, omrøring, piskning, blanding, vejning, knusning

Styrker: Takket være "Guidet madlavning" garanteres opskrifterne succes; selvforklarende menunavigation; Selvrensende funktion; stort opskriftvalg direkte på enheden, på den tilhørende chip, i kogebogen eller på Internettet; integreret balance; Indkøbslister tilgængelige via app

Svagheder: maskinen fungerer ekstremt højt; kun 2, 2 liter kapacitet

Konklusion: Hvis du ikke kan lave mad godt og ikke ønsker at investere meget tid i opskriftssøgningen, vil du elske denne enhed. Gourmeter vil sandsynligvis ikke overbevise Thermomix-domstolene.

FORBEREDELSE & COOK, KRUPS

Pris: ca. 800 euro

Funktioner: madlavning, brusning, dampning, dampning, omrøring, æltning, piskning, dej, emulgering, blanding, blanding, hugning, skæring, slibning

Styrker: omfattende opskriftsbog og tilbehør; den store beholder i rustfrit stål rummer 4, 5 liter, forbereder opskrifter til op til 6 personer; 6 automatiske programmer

Svagheder: displayet er ikke sammenhængende og selvforklarende; ved knusning, z. Af løg forbliver store stykker; for lille påfyldningsåbning; Dækslet er vanskeligt at lukke og kun utilstrækkeligt til rent og tørt

Konklusion: Desværre kan enhedens funktionalitet ikke følge med det tiltalende og moderne look. For prisen er bestemt for høj!

KM-2513, ROSENSTEIN & SÖHNE

Pris: ca. 330 euro

Funktioner: madlavning, dampning, smeltning, kontrolleret opvarmning, hakning, purning, formaling, æltning, blanding, omrøring, piskning, emulgering

Styrker: meget nem menunavigation; fungerer relativt stille

Svagheder: dårligt oplyst display; Fare for skoldning, når låget åbnes efter tilberedning; billig forarbejdning; ingen egne opskrifter til denne enhed tilgængelig

Konklusion: God værdi for pengene, fordi den ekstremt billige maskine kan gøre utroligt meget. Søgningen efter passende opskrifter irriterer dog.

Læs mere:

Thermomix og Co: Madlavning af køkkenmaskiner under test

Thermomix: Hvilken er bedst? Original, Lidl eller Aldi?

WW5

Populære Kategorier

Top