Foto: iStock
- Stiftung Warentest
- Spaghetti med rabat er testvinderen
- Og hvad med de velkendte mærkeproducenter?
Stiftung Warentest
Noodle er ikke det samme som noodle. Stiftung Warentest har undersøgt 25 spaghetti under mikroskopet. Resultatet: Dyrt behøver ikke altid at være godt - tværtimod.
Den foretrukne tyske nudle: spaghetti - som spaghetti bolognese, carbonara eller aglio e olio. Men hvilke er de bedste? Stiftung Warentest kiggede tæt på 25 spaghetti og opdagede en overraskende vinder dobbelt.
Det er mere end 100 år siden det første nudelproduktionsanlæg gik over linjen. Og i dag - spaghettien er mere efterspurgt end nogensinde før. Hvordan er det lavet? Lavet af hård hvede semulje og vand. De to ingredienser æltes, tørres, pakkes og sælges derefter. Men - noodle er ikke den samme noodle.
Spaghetti med rabat er testvinderen
I testen: 25 spaghetti fra hård hvede, fuldkorn og glutenfri - fra intet navn til mærkevarer. Resultatet: overraskende. Ti gange har Stiftung Warentest karakteren distribueret godt, resten afbrydes med tilfredsstillende. Øverst: K-Classic Spaghetti fra Kaufland (0, 49 Euro). De klarer sig godt og meget godt i alle testpunkter, er 'al dente' og minder om fuldkorn. Den specielle funktion: Den billige spaghetti fra Kaufland er lavet i Italien. Tæt bag: den organiske spaghetti af hele kornet fra mærket Denree (0, 99 Euro) og Mondo Italiano-spaghetti af Netto Marken-Discount. Sidstnævnte har desværre et forhøjet niveau af muggift, hvilket har kostet dem stedet for vinderudelen.
Og hvad med de velkendte mærkeproducenter?
Kun det italienske madfirma Barilla (1, 59 euro) kommer til et af forsæderne. Spaghettien fra Buitoni (1, 39 Euro) smager en smule intetsigende, og nudlerne fra den britiske berømthedskokk Jamie Oliver kunne ikke overbevise testerne.
