Den største diættrend i USA kaldes "Paleo". I 2014 var dette den mest googlede diætperiode. Hvad er der bag det, og hvordan fungerer Paleo-diet?
indhold- De største misforståelser med Paleo-dieten
- God forberedelse er alt: Dette er den bedste måde at starte Paleo-diæt på
- Dette er Paleo - og ikke
Hos os er Paleo-dieten (tysk: "Stone Age Diet") ankommet : i boghandlere, i blogs og internetfora udveksler fans opskrifter og fejrer fantastiske slankekure. Hvorfor sværger så pludselig en diæt på en diæt, der forviser hæfteklammer som brød, pasta, mælk eller sukker? Svaret kender Paleo-blogger og bogforfatter Nico Richter (www.paleo360.de): " Du føler dig bare bedre! Du har mere energi, mister suget efter slik og aftager. "
Hvorfor dette er tilfældet, forsker amerikanske forskere som Loren Cordain ("The Paleo Diet"): Vores stenalderforfædre og endda nutidige oprindelige folk, der lever uden industriel mad, er sundere og slankere end indbyggerne i de industrialiserede nationer, hvor næsten daglige færdigretter og søde drinks er på bordet. Her stiger antallet af hjerte-kar-sygdomme og diabetes konstant. Teorien bag Paleo-dieten: Tomme kulhydrater i raffinerede kornprodukter forurener sukkermetabolismen og forårsager fedme. Mælk eller bælgplanter - fødevarer, der var ukendt i stenalderen - bremser også stofskiftet. Hvis vi lader hende gå, springer han igen og hotspot-tip undgås. For at slanke hurtigt, skal du først indstille konsekvent på Paleo . Afhængigt af den oprindelige vægt mister du op til 2 kg. Og hvis du vil, skal du bare gå videre og gøre det.
bogtip
Paleo-opskrifter og tip til 30 dage: "Paleo - Power Every Day", Nico Richter og Michaela Schneider, Christian Verlag, 29, 99 Euro.
De største misforståelser med Paleo-dieten
Paleo er en klassisk diæt
Ikke sandt! Paleo er en livsstil, der fokuserer på sund kost. At tabe sig er en stor bivirkning, men ikke hovedmålet.
Paleo = lavt kulhydrat
Ikke sandt! Ved at lade korn og sukker væk sparer en masse kulhydrater. De er dog ikke forbudt på Paleo. Eksperter anbefaler endda moderate mængder søde kartofler, bananer, frugt osv.
Der er næsten kun kød
Ikke sandt! Grøntsager optager mest plads på pladen. Spis en stor portion med hvert måltid, og tilsæt protein (ca. 100 g dagligt) og fedt (ca. 80 g dagligt).
Du er altid nødt til at være tunet
Ikke sandt! Hvem spiser 80% af tiden til Paleo, kan vælge 20% ikke-Paleo mad - uden konsekvenser for helbredet og tallet.
God forberedelse er alt: Dette er den bedste måde at starte Paleo-diæt på
Våg 30 dage
Prøv det: Undgå alle fødevarer, der ikke er Paleo-kompatible i 30 dage. Du vil blive overrasket over, hvordan din krop ændrer sig!
Rigtigt tidspunkt
Start din Paleo-diæt, når du er fri til at tage skridt mod den og ikke har nogen fester, der kan få dig til at føle dig svag.
Mop køleskabet ud
Før du starter Paleo-eventyret, skal du forvise al uautoriseret mad fra køleskabet og lagerbeholdningen, så du ikke bliver fristet.
Sov ordentligt
Sov otte timer i et virkelig mørkt rum. Dette er vigtigt for hormonproduktionen. Mobiltelefoner, tablets og urradioer har soveværelsesforbud.
Sport er en af dem
Træning ca. 2 til 3 gange om ugen. For de bedste resultater, bedste korte (ca. 30 min.) Og intens.
Dette er Paleo - og ikke
Intet brød, ingen pasta, ingen yoghurt - spørg dig selv, hvad ellers kan du spise? Ved det andet blik, meget!
Disse fødevarer er tilladt
- Grøntsager Nyd så mange forskellige sorter som muligt for at få den størst mulige række vigtige stoffer.
- Frugt For at tabe sig er 2-3 portioner frugter med lavt sukker, såsom bær eller papaya, helt fine.
- Æg Indeholder alle vigtige aminosyrer og giver vigtige næringsstoffer.
- Kød giver dig vigtigt protein. Vigtigt: vælg organisk kvalitet.
- Nødder og frø Kokosnødsprodukter som hindbær, mælk eller nødder giver mættende fedt og er en god snack som mandler osv.
- Sødestoffer Til sødning er der tilladt moderate mængder naturlige sødestoffer: honning, ahornsirup, stevia, kokosnøddesukker og også tørret frugt.
- Olivenolie, kokosnøddeolie Til stegning og til det kolde køkken.
Disse fødevarer tillades IKKE
- Industrielt fremstillede fødevarer Indeholder tilsætningsstoffer som. B. smagsforstærkere, hydrogenerede fedtstoffer.
- Kornprodukter (brød, pasta, ris, müsli) Disse indeholder såkaldte anti-næringsstoffer som glutengluten, der fremmer inflammatoriske reaktioner.
- Sukker sukker består af tomme kulhydrater uden næringsværdi. Øger blodsukkerniveauet og lægger belastning på stofskiftet.
- Mejeriprodukter Proteinkasein kan ligesom gluten øge inflammatoriske reaktioner.
- Soja og pulser Indeholder såkaldte næringsstoffer, som kan fremme en række problemer, herunder skjoldbruskkirteldysfunktion, fordøjelsesbesvær og hormonel ubalance.
- Kartofler Saponiner kan fremme mikroinflammation og anstamme tarmen.