Frugt chokolade kage
Vores seneste opdagelse på kagebordet: en himmelsk chokolade- og kirsebærkage fra tin. Chokolade-choco-kirsebær - vores yndlings kage-trio.
Chokolade Chokolade kirsebær. Hvis det var op til os, kunne vi snack hele dagen på kakaosød. Og hvis hun stadig er i duoen med søde kirsebær foran os - især ret. Vores seneste opdagelse på kagebordet: en himmelsk chokolade- og kirsebærkage fra tin.
Den gode ting ved vores kage? Vi kan nyde det hele året rundt. Fordi - hjertet af vores chokoladekirsebærkage er kirsebær fra glasset - på en løs svampekage og under en cremet chokoladecreme - toppet af fine chokoladestøvler. Himmelske!
Et lille tip: Forfine din chokoladecreme med after-otte, børns chokolade eller andet kakaoholdigt slik. Opløs blot den varme fløde og afkøl natten over. Så du fremstiller vores chokoladekirsebærkage til din helt egen kærlighed.
Du kan ikke få nok af chokolade og kirsebær? Prøv derefter denne saftige chokoladekage med kirsebær og skeke kiks.
Chokolade kirsebær kage
Ingredienser (18 stykker)
600 g pisket fløde, 200 g mørk chokolade, 2 glas (720 ml hver) kirsebær, 100 g bittersød chokolade, 5 æg, 125 g sukker, 1 knivsalt, 1 pakke vanillinsukker, 100 g mel, 50 g majsstivelse, 2 tsk bagepulver, 1/2 tsk kakaopulver, 1 spsk florsukker, fedt til bagepladen, køkkenpapir
forberedelse
1. Varm fløden i en gryde, smelt chokoladen under omrøring. Læg i en skål og hold den dækket over natten kold.
2. Hæld kirsebær i en sigte og tøm den godt. Grovhakk kovertur og smelt over et varmt vandbad. Fjern det fra komfuret.
3. Separat æg. Pisk æggehviden, sukker, salt og vanillinsukker sammen med mixeren. Rør æggeblommerne ind. Bland mel, stivelse og bagepulver, sauter i portioner og fold. Lad koverturen løbe ind, fold derefter godt ind og jævnt med en visp. Læg dejen på en smurt bageplade (32 x 39 cm), glat den ud og bag den i den forvarmede ovn (elektrisk komfur: 175 ° C / cirkulationsluft: 150 ° C / gas: trin 2) i cirka 18 minutter. Fjern det fra ovnen, placer det på et trådstativ og lad det køle af.
4. Skær derefter 1/3 af dejen af (ca. 32 x 13 cm) og smuldre den. Dyp kirsebær tørre igen med køkkenpapir, spredt jævnt over dejen. Pisk chokoladecremen med pisken af håndmikser, indtil den er stiv. Glat jævnt på kirsebærene. Fordel krummer jævnt, tryk let. cirka Køleskab i 2 timer. Bland kakao og pulveriseret sukker. Støv kage med det og skæres i stykker.
