De får lov til at spise deres fyld tre gange om dagen og stimulerer forresten stofskiftet med de rigtige fødevarer - i alle aldre.
Linningen klemmes, bluse-tiderne - mange kvinder oplever dette fra en alder af 40, nogle lidt tidligere, nogle senere. Vores krop omorganiserer - hormonbalancen ændrer sig. Men er dette grunden til, at vi vokser ca. 1 pund om året i alderen? Mange undersøgelser siger nej. Men hvorfor er det? Med alderen mister vi muskler, og stofskiftefaldet falder. Det sker ofte, at vi bevæger os mindre end før. Disse er op til 400 kalorier mindre om dagen, som vi forbruger. Hvis vi ikke justerer vores kost, øges vi.
Hormonerne spiller ikke en rolle i vægtøgning, men de er afgørende for fedtet i vores midtsektion. Dette farlige mavefedt kan være ansvarligt for, at vores kropsceller reagerer mindre stærkt på hormonet insulin. Så dette blodsukkerregulerende hormon surrer omkring os for evigt og blokerer fedttabet i løbet af denne tid. Når vi spiser kulhydrater, produceres insulin i stigende grad. Jo mere insulin der frigives, jo mere falder blodsukkeret. Resultatet: sød sult. Løsningen: Drej dit diætur og stimuler din stofskifte. De rigtige fødevarer hjælper dig.
Hvordan man stimulerer stofskiftet med de rigtige fødevarer
For at stimulere stofskiftet kan du nyde tre måltider - fra de anførte fødevarer. Efterlad så længe som muligt spisepauser imellem. For muskelopbygning er 2-3 træningspunkter på en halv time om ugen på planen. Optimalt er Pilates, gymnastik eller gåture. Sport hæver også stemningen!
om morgenen
Umiddelbart efter rejsen er der mange kulhydrater, der bedst spises uden animalsk protein.
God mad Brød Mysli Frugt smør marmelade nødder Nougat fløde grøntsagsspreder soja quark juice
Dårlig mad æg mælk yoghurt cottage cheese blød ost ost pølse skinke pålæg
Kombinationen af disse ville få dit blodsukkerniveau for højt. Foretrækker snarere at bruge urtealternativer z. Soja eller havre. Da vores glukosebutikker er tømt natten over, er det vigtigt at fylde dem op med korn, brød eller frugt.
Opskrift: Energigrød til 2 portioner
Rør 80 g skarp havregryn (f.eks. Fra Kölln) med 400 ml mandeldrik, afkøles natten over. 1 blomme terninger. Gnid huden af 1 organisk citron, pres saften ud. Bland 1 spsk ahornsirup, citronskal og juice. Marinering af blomme i det. Hakk 15 g pistacienøg. Riv 1 æble. Bland alle ingredienser. 330 kcal pr. Portion, E 8 g, F 10 g, KH 51 g
ved frokosttid
Alt er tilladt! Fokuser på fødevarer, der understøtter dit stofskifte. Sunde kulhydrater i kombination med grøntsager og protein - plus en lille dessert.
En besat baguette eller en pastasalat er ideel til kontoret.
Opskrift: Rejer Bulgur salat til 2 portioner
Lav 70g bulgur i saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Skær 100 g tomater, 50 g agurk og ½ rødløg i stykker. 3 hakkede stilke kørvel og mynte hver. Bland 2 spsk citronsaft, 1 kniv sukker og 3 spsk olivenolie, salt og peber. Bland alle ingredienser med 2 spsk sultanas. Bag 8 rejer til klar tilberedning i 1 spiseskefuld olie i cirka 2-3 minutter. Krydre med salt og peber. 390 kcal pr. Portion, E 24 g, F 18 g, KH 34 g
i aften
Her er fokus klart på proteinet. Kulhydrater bør ikke forbruges mere.
God mad til fjerkræ, kød, fisk, tofu, æg, yoghurt, kvark, saitan, ost, flødeost, grøntsager
Dårlig mad Brød, ris, pasta, couscous, kartofler, linser, bælgfrugter, frugt
Protein med salat og grøntsager smelter dit fedt under søvn. Proteinet bruges til nødvendige cellereparationer. Til dessert er der et krus yoghurt, der kan sødes med stevia.
Opskrift: Tyrkiet med grillpaprika til 2 portioner
Terninger ½ løg. Bland 1 tsk honning, 2 spsk citronsaft og 1 spsk olivenolie, salt og peber. Kvart 2 røde peberfrugter, corerfrø og placeres med huden side op på en tallerken. Stegt under ovngrillen, indtil huden bliver sort. Skræl paprikaen, bland den med saucen. Vask 400 g kalkunfilet, klap tør og skær i 2 stykker, krydre og stek i 1 tsk olie i 5-6 minutter. Pynt med lidt persille. 290 kcal pr. Portion, E 43 g, F 11 g, KH 10 g
Et hurtigt overblik over de rigtige fødevarer
| Udnyt den sommerlige urtesort | Persille har en dehydratiserende virkning, basilikum opløser kramper - en urt er vokset op mod alting |
| Ost er rig på calcium og vitaminer | Ofte er osteoporose et emne for mange kvinder i alderdom. Calcium hjælper knoglemetabolismen |
| Alt vigtigt i et kyllingæg | Ingen bekymringer for kolesterol. Hos raske mennesker påvirker det ikke kolesterol i blodet |
| Bælgplanter har naturlige plantehormoner | Disse kan hjælpe med at regulere faldende østrogenniveauer |
| Jordbær er ægte slankende mirakler | De har lave kalorier og høje niveauer af C-vitamin. |
| Oksekød med lavt fedtindhold indeholder protein | Det fylder og hjælper vores cellevækst. Det har en regulerende effekt på hormonniveauet |
| Kogte kartofler - især i kombination med kvark ... | indeholder ikke kun få kalorier, men også meget protein |
| Kolde nedskæringer med fedtfattigt | Produkter af høj kvalitet, der består af et stykke, såsom skinke eller stegt, er bedre end pølse |
| Et æble er en super dessert - det er fuld af vital og fiber ... | ... og hjælper med at holde kolesterolet lavt |
