Anbefalet, 2024

Redaktørens Valg

Schichtsalat klassisk og moderne - grill fornøjelse!

Dets højdepunkt var den klassiske lagdelte salat i 50'erne og 60'erne.
Foto: RFF
indhold
  1. Klassisk lagvis salat
  2. Lagvis salat med nudler og Kasseler
  3. Lagvis salat med bøfstrimler
  4. Lagvis salat med feta, babyspinat og tomater

Grill salater

Lag for lag en godbit: frugtagtig frugt, krydret grøntsager og kogt skinke - indlejret i en sauce lavet af mayonnaise og fløde. Vores klassiske lagdelte salat - til den perfekte grillglæde!

Hvordan kan du lide din salat mest? Raffineret med crunchy grøntsager, mørt kød eller frugtagtig frugt? Du behøver ikke beslutte os. Vi serverer dig fem lækre lagdelte salater, der kombinerer det bedste.

Hvor får den lagdelte salat navn fra? Meget let! Klassisk er ingredienserne i den lagdelte salat lagdelt i en stor glasskål. Ikke kun visuelt, men også et hit med smag! Den fantastiske ting: Uanset om det er klassisk eller moderne - vores lagdelte salat kan tilberedes super. Vores favorit: en lagdelt salat med nudler og røget svinekød.

Vores tip: Lagdelt salat i små krukker eller konserveringsglas. Så du kan se frem til den klassiske lagdelte salat på kontoret og på picnic-tæppet. Og derefter sprøde cookies med et hjerte af grillet marshmallows og smeltet chokolade.

Klassisk lagvis salat

Ingredienser (4 personer)

5 æg, 2 æbler, 1 spsk citronsaft, 200 g kogt skinke, 2 tynde purrepinde, 150 g syltede selleristrimler, 1 dåse ananas skivet, 1 dåse vegetabilsk majs, 150 g salatmayonnaise, 100 g creme fraiche, salt, peber, Persille til pynt

forberedelse

1. Kog æg i kogende vand i ca. 10 minutter, tøm og sluk.

2. I mellemtiden skræl æbler, fjerdedel og udskær kernekassen. Tør kvartaler og dryppet med citronsaft. Skær skinken i strimler. Rens purren, klippet i længderetningen, vask og tøm. Skær i tynde skiver. Tøm selleri, ananas og majs. Skær ananas i stykker. Skræl æg og skiver. Bland mayonnaise og creme fraiche, krydre med salt og peber.

3. Læg alle ingredienser i krukker ad gangen. Spred salatdressing over det. cirka Køleskab i 1 time. Pynt med persille.

Lagvis salat med nudler og Kasseler

Ingredienser (4 personer)

300 g Fussili-nudler, saz, 400 g hakket svinekotelet, 1 spsk olie, 4 æg, 2 gulerødder, 1 hoved romaine-salat, 1 økologisk citron, 150 ml helmælk yoghurt, 4 spsk salatcreme (36% fedt), 1 tsk sukker, 1 flok purløg, peber

forberedelse

1. Forbered nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne.
Vask kød, klap tørt og skær i tynde strimler. Varm olie i en gryde. Sauter kødet, indtil det er sprødt i ca. 5 minutter. Kog æggene i kogende vand i cirka 8 minutter. Tøm, sluk og skræl. Tøm nudlerne, sluk dem og tøm den godt.

2. Skrell gulerødder, vask og skær i tynde strimler. Rengør salat, vask, ryst tør og skær de enkelte blade i bittestore stykker. Vask citron, gnid tør og finhakk halvdelen af ​​huden. Halver citron, pres juice. Bland yoghurt og salatcreme, krydre efter smag med salt, peber, sukker, citronsaft og skræl.

3. Vask purløg, ryst tør og finhakket og føj til bandagen. Læg et lag pasta, salat, gulerodstrimler, pasta, kød og anden salat i en glasskål, drysse hvert lag med bandagen. Skær æg i tynde skiver. Pynt lagvis salat med ægskiver og persille.

Lagvis salat med bøfstrimler

Ingredienser (4 personer)

2 pakker (200 g hver) Tortellini med ricotta- og skinkepåfyldning (køleholder), salt, 1 agurk (ca. 400 g), 1/2 flok forårsløg, 1 cantaloupmelon (ca. 900 g), 1 flok urter til grøn sauce, 4 spsk eddike, 1 tsk sennep, 1 spsk citronsaft, peber, 4 spsk olie, 150 gram røget laks

forberedelse

1. Forbered nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Tøm, afkøl koldt og lad afkøle. Skræl agurken, kvart den i fjerdedele og skær den i stykker. Rens fjederløgene, vask og skær i ringe. Halver melonen, fjern frøene, skær papirmassekuglerne ud. Vask urter, klap tør, pluk blade fra stilkene og finhakkes.

2. Bland eddike, sennep, citronsaft, salt og peber. Pisk olien nedenunder. Læg tortellini, forårsløg, melon, agurk, urter og laks i en skål og dryp med vinaigrette.

Lagvis salat med feta, babyspinat og tomater

Ingredienser (4 personer)

3 spsk let balsamicoeddik, 1-2 tsk honning, salt, peber, 3 spsk olie, 1 sjalottløg, 4 stilke timian, 2 hoveder mini-romersk salat, 100 g ung spinat, 75 g tørrede tomater i olie, 200 g fetaost, 2 spsk fyrretræer

forberedelse

1. Bland eddike, honning, lidt salt og peber. Pisk olien nedenunder. Skræl skalotteløg, fin terninger, omrør. Vask timian, ryst tør, tag blade af. Finhakket timian, omrør vinaigrette, krydre med salt og peber.

2. Rengør og vask romænesalaten, tøm den godt. Rengør om nødvendigt spinaten, vask og tøm den godt. Tøm tomaterne og skåret i fine stykker. Smuldre osten, læg 1 spiseskje til side. Stegt pinjekerner i en gryde uden fedt i 3-4 minutter, fjern. Separat salat og spinat hver for sig.

3. Bland salaten med halvdelen af ​​vinaigrette og fordel i 4 høje glas (ca. 500 ml hver). Først fetaost, derefter tomatstykker i glaslagene. Bland spinaten med den resterende vinaigrette og lag i glassene. Spred 1 spsk fetaost og pinjekerner over salaten.

Populære Kategorier

Top