Tak for NDR, vi ved nu, at der i mange restauranter ikke er noget scampi, men billige rejer på bordet. Så også med restaurantkæden Vapiano. Men ikke kun her er snyd. TV-kok Christian Rach viser de mest dristige tricks fra restauranterne.
Foto: Istock
”Scampi er nu et universelt ord for krebsdyr, ” sagde Rach nu ”Vesten”. Ingen kunne forvente at have scampe på pladen til en pris af 9, 50 euro. Den sproglige unøjagtighed tilgir Rach restauranterne, men fordi den tyske betegnelse Under ingen omstændigheder kender ingen Norges hummer til scampi, dog: "En salat med kun tre vilde fangede norske hummer bør ikke koste mindre end 38 euro, " siger tv-kok, og forbrugeren skal være opmærksom på det.
TV-kok Christian Rach
Men ikke kun med krebsdyr bliver snydt. Andre navne såsom fårost eller mozzarella er sproglige lurerier. Fårost er ofte ikke lavet af fåremælk, mozzarella kun en blød ost og hjemmebagt kage ikke fra deres egen ovn. Kunden skal være opmærksom på dette til lave priser på menukortet. Varer af høj kvalitet har deres pris.
Ofte er dette ikke fordi værten bevidst vil snyde, men simpelthen fordi der er unøjagtigheder i vilkårene. Rachs Tommelfingerregel: Godt kød eller fisk samt hjemmebagt kage skal også betales tilsvarende. Så hvis kunden lægger vægt på varer af høj kvalitet, er han nødt til at grave dybere ned i posen.
