Foto: iStock
- Gurkemeje i demens
- Gurkemeje forbedrer hukommelsesydelsen med seks timer
- Gurkemeje hjælper også med kræft og depression
Gurkemeje i demens
Bare et gram gurkemeje til morgenmad skulle forbedre vores hukommelse med seks timer. Alt om mirakelkrydder gurkemeje.
At krydderier har en særlig helbredende kraft er ikke nyt. Ingefær hjælper med kvalme, karve med fordøjelsesproblemer. Og gurkemeje? Gurkemeje er bedst kendt for sine hukommelsesforbedrende egenskaber. Forskere fra Australien og Taiwan har nu fundet, at et gram gurkemeje til morgenmad har en positiv indflydelse på hukommelsen.
Gurkemeje er populær i asiatiske lande. Det er en integreret del af det indiske og ayurvediske køkken, farver madgult og giver krydderiblandingens karry det specielle præg. Men det kan gøre meget mere. Gurkemeje forbedrer hukommelsen, for at være mere præcis, arbejdshukommelse.
Gurkemeje forbedrer hukommelsesydelsen med seks timer
Har du glemt noget, du virkelig vil huske? Arbejdshukommelsen er skylden. Det gemmer information, lærer ny viden og løser komplekse opgaver. Forskere ved Monash University i Australien har fundet ud af i et unikt eksperiment, at et gram gurkemeje kan optimere arbejdshukommelsen i seks timer. Diabetes kunne især drage fordel af dette resultat: "Selv disse små mængder kunne forbedre arbejdshukommelsen hos ældre med prediabetes over seks timer, " siger studieforfatter professor Mark Wahlqvist fra Monash University i Melbourne.
Årsagen: curcumin. En ingrediens, der giver Curcuma sin rige farve. "Vores fund er i overensstemmelse med disse observationer, idet Curcuma ser ud til at forbedre den kognitive funktion hos mennesker med nedsat energimetabolisme og insulinresistens, " siger Wahlqvist. En tidlig indgriben, for eksempel i administration af gurkemeje, kan stoppe den mentale nedbrydning eller reducere dens indflydelse, sagde eksperten.
Gurkemeje hjælper også med kræft og depression
I yderligere undersøgelser har forskere fundet, at gurkemeje kan lindre kræft. Det siges, at det gule farve af krydret krydderi forhindrer dannelse af metastaser og hæmmer eksisterende kræftceller. Gurkemeje kan også hjælpe med depression. Forskere ved Bhavnagar State Medical College siger, at gurkemeje er bedre til at hjælpe fluoxetin, et klassisk antidepressivt middel.
