Foto: Alamy
- Sådan tilberedes dine nudler effektivt
- Hvorfor skal du bruge denne metode?
- En super hurtig tomatsauce
Sådan tilberedes dine nudler effektivt
Nudler er perfekte, når sult strejker, og du har ikke lyst til at lave mad med en stor indsats. Men indtil vandet koger i gryden og nudlerne er klar, har det føltes som en halv evighed med en brummende mave. Med et trick koger pastaen, men meget hurtigere - og sparer elektricitet!
For det trick, du har brug for:
- En dyb stege
- Koldt vand
- nudler
Sådan tilberedes dine nudler hurtigt og effektivt:
1. Læg nudlerne i en gryde og fyld med koldt vand. Nudlerne skal være dækket med vand.
2. Læg gryden på ovnen, og opvarm den.
3. Når vandet næsten fuldstændigt absorberes / fordampes, kan du allerede teste, om nudlerne er klar.
4. Undlad at dumpe det resterende pastavand, da der stadig bruges til dette, som vi beskriver i denne artikel.
Hvorfor skal du bruge denne metode?
- Du sparer penge på noodle madlavning i panden, fordi du bruger mindre elektricitet og vand.
- Nudlerne klæber ikke sammen på grund af det kolde vand (især praktisk med spaghetti!)
- Og bedst af alt, kan du gøre noget ved din sult, fordi nudlerne er hurtigere med denne metode!
En super hurtig tomatsauce
Brug tricket med stegepanden til at tilberede en supersnabb tomatsaus. Dette fungerer så godt, fordi pastavandet i stegepanden indeholder meget stivelse - meget mere end med den traditionelle gryde-metode.
Tilsæt lige passerede tomater, tomatpuré, noget sukker (eller et sukkeralternativ som honning), salt, peber og krydderier til de kogte nudler i panden, og lad alt koge igen kort tid - og så er dine hurtige nudler færdige med tomatsaus! Da du kun brugte en gryde til nudler og sauce, gjorde du endda retterne hurtigere.
(WW3)
