Anbefalet, 2024

Redaktørens Valg

Lækker, lækker, lækker! Fantachuchen fra arket - med hindbær

Foto: RFF
indhold
  1. Arkkage til børn
  2. Ingredienser (16 kager)
  3. forberedelse

Arkkage til børn

En stænk Fanta i jorden, en håndfuld hindbær i toppen - vores fankage fra dåsen smager vidunderligt frugtagtig. Ikke kun populær blandt børn.

En klassiker i børnekøkkenet: Fantakuchen - raffineret med creme fraiche og abrikoser. Vi finjusterer vores fankage fra tin med en fin hindbærcreme og ser frem til en frugtagtig mousserende kageoplevelse.

Fanta eller koks. Mousserende eller øl. Vores foretrukne læskedrik er nu i ovnen. Og i form af mange små delikatesser. En smule appelsinsoda giver vores fankage en vidunderlig frugtagtig aroma og gør det vidunderligt let at tabe sig.

Den fantastiske ting: Fantakuchen kan tilberedes hurtigt og nemt - en dag før. Bland bare dejen, spredt på en bageplade og læg den i ovnen. Pensl med hindbærcreme, før servering.

Et lille tip: Fortryll din fankage fra pladen med madfarve og gummibjørner til et barns drøm, der går i opfyldelse - til skolestart eller til næste fødselsdagsfest.

Fantasikage med hindbærcreme

Ingredienser (16 kager)

200 g smør, 1 knivspids salt, 300 g sukker, 2 æg, 2 æggeblommer, 350 g mel, 2 tsk bagepulver, 125 ml orange limonade, 400 g hindbær, 300 g skum ostemasse, 300 g mascarpone, fedt til bagepladen

forberedelse

1. Bland fedt, salt og 150 g sukker i en blandeskål med pisken fra håndblanderen. Pisk æggeblommerne og 2 æg ad gangen i fedtcremen. Bland melet og bagepulveret, og omrør skiftevis med limonaden. Anbring dejen på en smurt bageplade og bag den i den forvarmede ovn (elektrisk komfur: 200 ° C / cirkulationsluft: 175 ° C / gas: se producenten) i cirka 30 minutter. Fjern kagen fra ovnen, og lad den køle af.

2. Læs hindbær. Bland quark, mascarpone og 150 g sukker. Hindbær, med undtagelse af nogle få, til dekoration. Spred bringebærcreme på kagen, dekorér med hindbær og skåret i stykker.

Top