Ingredienser til 2 personer
- 100 g basmatiris
- Salt og peber
- 1 lille løg
- 1 fedd hvidløg
- 1 stk (ca. 20 g) ingefær
- 600 g snusk
- 80 g mager kogt skinke
- 1 spsk sesam
- 1 spsk olie
- 4 spsk sojasovs
Forberedelse ca. 30 minutter
- Kog ris i 200 ml kogende saltet vand i henhold til instruktionerne på pakningen.
- I mellemtiden skræl løg, hvidløg og ingefær. Terning løg, finhakk hvidløg og ingefær. Rengør snit og vask. Skær stilke af blade og skær i brede strimler.
- Skær skinken også i strimler.
- Tag sesam ud i en stor gryde uden fedt. Varm olien i gryden. Tøm ris om nødvendigt. I den varme olie omrøres 2-3 minutter.
- Tilsæt løg, hvidløg, ingefær og chard stilke og steg i 3-4 minutter. Tilsæt skiveblad og skinke, fortsæt med at stege i 2-3 minutter.
- Rør i sojasovs og 2 spiseskefulde vand. Krydre med salt og peber. Strø sesam over.
Ernæring Info
2 personer ca.: 400 kcal, 23 g protein, 13 g fedt, 45 g kulhydrater
