Anbefalet, 2024

Redaktørens Valg

Ikke i humør til frisk frugt? Ligegyldigt, fordi DET er meget sundere!


Foto: iStock
indhold
  1. Frugt er sundt - men vi formår næppe at spise nok af den
  2. Slik som frisk frugt
  3. Appelsinsaft som et godt alternativ

Frugt er sundt - men vi formår næppe at spise nok af den

Har du ikke lyst til at spise flere portioner frisk frugt hver dag? Så skal du ty til denne mad, som er endnu sundere end frisk frugt!

Du kan få din daglige portion vitaminer uden at spise frisk frugt. Dette fungerer med en drink, der i et stykke tid var lige så usund som cola. Men hvis du drikker det, gør du mere for dit helbred, end hvis du spiste frisk frugt!

Sundere end frisk frugt

Det er appelsinsaften, der kan bidrage til en sund kost. Selvom det indeholder meget (frugt) sukker som cola, men ingen koffein og ingen fosforsyre. Derudover slukker vi ikke tørsten med appelsinsaften og tager derfor mindre til os end fra cola eller andre sodavand.

Appelsiner indeholder en masse sunde ingredienser: Antioxidanter beskytter vores kropsceller mod skadelige miljøpåvirkninger . Der er meget C-vitamin i appelsiner, såvel som en masse carotenoider og flavonoider, der reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kræft.

Appelsinsaft som et godt alternativ

Hvis du drikker appelsinsaft, tager du dobbelt så mange carotenoider, som hvis du spiser friske appelsiner. Dette skyldes, at carotenoiderne er fanget i frugtens celler. Vi formår ikke at tygge appelsinen, så cellerne kan frigive carotenoiderne. Når du laver appelsinsaft, brydes cellerne i frugten op, så vores krop bedre kan absorbere og udnytte næringsstofferne.

I den pasteuriserede, så kort opvarmede appelsinsaft er de fleste sunde ingredienser til stede. Men selv den friskpressede appelsinsaft betragtes som sund og er et godt alternativ til frisk frugt. Det er kun den orange nektar, du bedst skal efterlade i supermarkedets hylde, da den indeholder mindre appelsinsaft, men meget tilsat sukker.

Tilføjelse af op til 200 ml appelsinsaft om dagen til din diæt hjælper dit helbred og let dækker nogle af dine daglige frugtbehov.

(WW3)

Top