Foto: Fotolia
Uanset om det er lidt sort eller en stor bugt, har vi seks tip til, hvordan du gør din koffein-elskling endnu bedre og sundere.
Hmm, det lugter lækker. Der er intet som den lækre aroma af frisk kogt kaffe. Hver tysker drikker cirka 150 liter af det hvert år. Men du skal bestemt være opmærksom på nogle ting på forhånd.
1. Så meget tid skal være til den rigtige nydelse
For nogle er det den perfekte pick-up, for andre er det ren fornøjelse. Uanset hvilken grund du er en af kaffedrikkere, skal du tage din tid. Hvis du har brug for et reelt løft af energi, er det mere effektivt at drikke kaffen i små slurker. Den stemningsfremmende og koncentrationsfremmende effekt varer længere. Tag kaffepausen som en pause for dig selv - et øjeblik at nyde og slappe af.
2. Faren kommer fra kaffeplanten
Undertiden er det desværre kun tiden tilbage til en hurtig infusion af kaffe. Men pas på! Hvis du har højt kolesteroltal, skal du tage din tid bedre. Fordi hver ufiltreret kaffe indeholder cafestol. Dette er et stof, der findes i frugterne af kaffeplanten og øger dit kolesteroltal inden for fire uger med op til otte procent.
3. Koffein er desværre ikke alles ven
Så træt og så meget at gøre. En wake-up maker har brug for kaffe. Men hvis du har en øget risiko for hjerteanfald, skal du hellere undvære det. Det øges, når tre eller flere risikofaktorer gælder for dig: Fedme, rygning eller hypertension. Drik i stedet koffeinfri kaffe. Denne indeholder kun 0, 1 g koffein pr. 100 gram og skader dig ikke.
4. Når maven rebellerer igen
Latte macchiato, cappuccino, latte - der er så mange forskellige sorter. Desværre ramte nogle af os hendes mave. Resultatet: halsbrand og Bauchgrummeln. Men før du giver det op, kan du prøve det med en mørkere stege. Så kaffen smager mere intens, men er også sund.
5. Salt eller kakao for en særlig fin touch
Afgørende for smagen er ikke kun bønnerne, men også vandet. Afhængig af hårdhedsgraden kan du derfor forfine din kaffe med en knivspids salt eller kakao. Salt neutraliserer de bitre stoffer, når vandet er særlig blødt. Kakao har samme effekt på hårdt vand. Den ansvarlige vandforvaltning kan fortælle dig, hvilken grad af hårdhed dit vand har hjemme.
6. "Så kan jeg ikke sove igen ..."
Tilhører du også dem, der ikke tør at drikke kaffe sent på eftermiddagen eller aftenen af frygt for ikke at kunne sove senere? I bekræftende fald skal du huske, at det normalt tager fire timer for koffeinen at forlade kroppen. Denne værdi afhænger dog også af mængden og hastigheden på dit forbrug. Hvis du ryger, fungerer koffeinen endda i gennemsnit kun to og en halv time, fordi tobak fremskynder nedbrydningen. Men hvad mange ikke ved: Kaffe kan også være søvnfremmende. Hvis du ligger i de første 15 minutter efter det, drager søvncentret i hjernen fordel af den øgede blodgennemstrømning.
