- Tzatziki opskrift
- Ingredienser (4 portioner)
- forberedelse
Tzatziki opskrift
Du skal bare gøre tzatziki selv. Og med vores originale Tzatziki-opskrift. Vidunderligt cremet - smager som grækerne. Og endnu bedre.
Vores Tzatziki originale opskrift smager som den græske. Og endnu bedre. Vidunderligt cremet og vidunderligt fint - den perfekte ledsager til grillede delikatesser.
Hemmeligheden bag en original græsk tzatzikis: græsk yoghurt - i kombination med agurk og hvidløg en rigtig kulinarisk fornøjelse. Den store ting: Den græske yoghurt-dukkert omrøres sammen inden for få sekunder. Du skal bare gøre tzatziki selv.
Vi drømmer til kysten af Korfu og havnen på Kreta og nyder en god portion græsk tzatziki - med et glas græsk vin i den ene hånd og et stykke fladbrød i den anden hånd.
Tzatziki originale opskrift
Ingredienser (4 portioner)
500 g fløde kvark, 250 g græsk yoghurt (10% fedt), 3 fed hvidløg, 1 agurk, 1 tsk olivenolie, salt, peber
forberedelse
1. Bland cottage cheese, yoghurt og olivenolie.
2. Riv agurken, drys med salt og lad den stå i et par minutter.
3. Press agurken, rør ostemassen i og krydre med hvidløg og salt. Lad det hvile natten over og nyd det næste dag.