Foto: privat
- Min nye yndlingsdrink er lækker og sund
- Gurkemeje som et middel
- Gurkemeje i køkkenet
- Hurtig gylden mælk
- Gurkemeje pasta til den gyldne mælk
- Gylden mælk
Min nye yndlingsdrink er lækker og sund
Min nye yndlingsdrink: Golden Milk smager virkelig lækker og er også meget sund takket være hovedingrediens gurkemeje! Gurkemeje hjælper ikke kun med forkølelse, det kan gøre så meget mere!
Gurkemeje er en fantastisk medicinalplante! De fleste mennesker kender gurkemeje som en ingrediens i karry, men meget få mennesker ved, hvilke sundhedsmæssige virkninger gurkemeje har på vores kroppe. I form af en gylden mælk kan vi absorbere en masse af det sunde krydderi.
Gurkemeje som et middel
Miracle rod gurkemeje bruges ofte i traditionel kinesisk og indisk medicin, det betragtes som det bedste middel mod betændelse! Gurkemeje bruges nu også i vestlig medicin, fordi undersøgelser har vist, at gurkemejen indeholdt kumin er lige så effektiv som antiinflammatoriske og smertestillende medicin - kun uden bivirkninger.
Gurkemeje har en positiv effekt på led, lever, hjerte og cirkulation. Det afgiftes, regulerer og har en immunforstærkende virkning. I eksisterende sygdomme som kræft, tarmsygdomme som Crohns sygdom og lungesygdomme skal curcumin have positive effekter.
Men det er ikke alt: regelmæssigt indtagelse af gurkemeje skal hjælpe med at forhindre Alzheimers, lavere blodtryk og blodlipidniveauer og forbedre hukommelsen og hjernefunktionen.
Nå, nu har jeg fablet nok. Du skal bestemt købe gurkemeje nu, hvis du ikke allerede har det i huset. Krydderipulveret kan købes næsten overalt, men jeg foretrækker økologisk dyrkede produkter, fordi de er fri for skadelige stoffer.
Gurkemeje i køkkenet
Gurkemeje giver retterne en gylden gul farve. Du kan f.eks. Tilføje grøntsags- og kartoffelskåle, men som gylden mælk kan jeg godt lide gurkemeje bedst. God bivirkning: Så jeg kan absorbere meget mere af det sunde pulver, som om jeg kun ville tage det til krydderier.
Drikken smager så lækker, at jeg drikker den næsten hver aften før jeg går i dvale! Hvis jeg ikke har tid til at tilberede den gyldne mælk, bruger jeg denne hurtige, kolde variant.
Hurtig gylden mælk
ingredienser
1 kop vegetabilsk mælk (soja, havre, risdrink), 1 moden banan, 1/2 tsk gurkemeje, 1 knivspids, 1/2 tsk kokosnøddeolie
forberedelse
Læg alle ingredienser i en blender og puré, indtil de er godt blandet. Læg et glas og nyd!
Gurkemeje pasta til den gyldne mælk
ingredienser
1/4 kop gurkemeje, 1/2 kop vand
forberedelse
Kog gurkemejen og vandet over medium varme i et par minutter til en pasta, omrør konstant med en træske. Det skal skabe en tyk pasta. Hvis konsistensen bliver for fast, tilsættes lidt vand.
Når du har lavet gurkemeje-pastaen, er det ikke længere vanskeligt at forberede den gyldne mælk.
Gylden mælk
ingredienser
1 kop vegetabilsk mælk (soja, ris, havre drikke), 1 tsk gurkemeje pasta, 1 tsk kokosnøddeolie, en knivspids (mere afhængig af smag), 1 lille stykke revet ingefær, kokosnøddesukker efter smag
forberedelse
Kog mælken med gurkemeje-pastaen og peberen kort under omrøring konstant. Tilsæt kokosolien, og rør, indtil den er opløst. Tilsæt ingefær og sødemet efter eget valg. Jeg foretrækker at tage kokosnøddesukker (fås i helsekostbutikken), men du kan også tage bordsukker eller honning.
(WW3)
