Edeka sælger ikke mere Schillerlocken. Fiskespecialiteten sikrer udryddelsen af Dornhais og bør derfor ikke længere sælges.
Foto: Istock
Schillerlocken er en populær røgfiskspecialitet. De er flådede mave af den spiny hundefisk. Når de ryger, trækkes de sammen og får det karakteristiske udseende af en krøller.
Den spiny hundefisk trues af overfiskeri. Han er på den røde liste over truede arter. Derudover betragtes det naturlige methylkviksølvindhold i Schillerlocken for for højt for mennesker. Pr. Kg Schillerlocke er ca. 700 mikrogram methylkviksølv inkluderet. Et menneske bør ikke forbruge højst 0, 1 mikrogram methylkviksølv pr. Kg kropsvægt pr. Dag.
Nu ser Edeka også, at salget af Schillerlocken og alle Haiprodukten bør stoppes. Gruppens begrundelse: "Der er en beslutning om at liste alle hajprodukter af hensyn til artsbeskyttelse." Og selvom det godkendte MSC-segl ikke udelukker salg af hundefisk.
MSC-certifikatet giver information om fare for fisk og tildeles certifikater til bæredygtige fiskerimarkeder. MSC frigiver et specifikt område i det nordøstlige Stillehav til fiskeri efter tornhajen. Ikke desto mindre stopper Edeka salget. Fra virksomheden siges det, at også køberens stemning har svingt rundt, og du derfor går ind og solgte bæredygtige fiskeprodukter.
Selv de ejerdrevne Edeka-butikker, der er tilknyttet koncernen, rådes kraftigt om ikke at bestille Dornhai-produkter gennem andre forhandlere. Edeka-kooperativet omfatter omkring 12.000 butikker. En del af gruppen inkluderer Netto, Marktkauf og Spar.
Foto: Istock
