- Tilbage ugens tip
- Vand løser problemet
- Mini muffins med sauce niveau
- Apple beskytter mod overløb
- Eischnee
- En kvark krans
- Jord på wire rack
- LYNTIPS
Tilbage ugens tip
Vores redaktør for budget, økonomi og køkken har altid gode råd. Især i ostekage kender hun sin vej rundt.
Optø ostekage
Sommer, sol, kaffefest! Inviter nu kun veninderne og køb ostekage, som du aldrig kan gøre forkert med. Frosset ostekage, men tiner altid langsomt i køleskabet. Selvom det tager længere tid end ved stuetemperatur, men ostekagen forbliver cremet og stemningen er fantastisk!
Vand løser problemet
Hvis de bagte makroner klæber fast på bagepapiret, skal du bare vende papiret og pensle med vand, så opløses wienerbrødet med det samme.
Gem shortcrust wienerbrød
Er shortcrust wienerbrød skørt, fordi du ælte det for længe? Tilsæt derefter 1 spiseskefuld mælk og æl forsigtigt. Eller du bruger dejen til at smuldre.
Mini muffins med sauce niveau
Velsmagende alternativ: Bages kirsebærmuffins i mini papirmanchetter og server derefter i en lækker vaniljesaus.
Apple beskytter mod overløb
Blommekage bedst rundt omkring med æbleskiver besat. Så ingen juice drypper fra pladen ind i ovnen.
Eischnee
Hver lille fedtrest på skålkanten forhindrer, at proteinet bliver fast. Det er bedst at bruge en metalskål, fordi der i revnerne i ældre plastikskåle kan skjule fedtrester.
En kvark krans
Lav en simpel svampekage og bages i kranseform. Skær den afkølede krans to gange, f.eks. B. med en hindbær-ostemasse og lag igen. Pynt med flødespidser og friske bær.
Jord på wire rack
Efter svampen skal svampbunden afkøle på et trådstativ (fjern bagepapir først), så kagen ikke sved og bliver tør eller smuldrende.
LYNTIPS
Farv halvdelen af drys med mørkt kakaopulver, selv den enkleste arkkage er et blikfang på dit sofabord.
Rosmarin, salvie og oregano er små hakkede en lækker ingrediens til færdige brødblandinger.
