Anbefalet, 2024

Redaktørens Valg

Den nye pastadiet til kendere Pastadiet: 2 kilo væk med let pasta

Jo blødere nudler, jo førere gør de dig fed. I vores pastadie fortæller vi dig enkle tricks til, hvordan nudler ikke gør dig fed, men slank.

Foto: iStock

Et liv uden pasta? Næppe nogen ville tro det. Ikke underligt, at mange kvinder finder det vanskeligt at komme ind i de mange nudelfri lavkulhydratdiæter, der oplever en boom. Den gode nyhed: Ernæringseksperter forsikrer, at dette ikke er nødvendigt, for selv med en pastadiet kan du miste uelskede kilo.

Nudlerne kan endda hjælpe med at opretholde en diæt bedre. En af grundene: Hvis du behandler dig selv med din foretrukne mad oftere, har du ikke følelsen af, at du er nødt til at opgive det, og det er derfor, ifølge erfaringerne, en diæt varer længere.

Det behøver ikke at være den fedtfattige fløde sauce, der lander på tallerkenen med nudlerne. En vigtig del af pastadiet er at holde øje med kaloriindholdet. Du kan gøre dette ved at kombinere masser af grøntsager og en let sauce med nudlerne, såsom frisk tomatsaus. En del protein i form af æg, tun, laks, hakket kød eller kylling er også en god tilføjelse, fordi proteinet i det mætter langvarig og forhindrer trang. Og et andet lille tip sørger for, at nudlerne fylder dig længere, og at der ikke er nogen trang: altid række ud til fuldkornsvarianten, når det er muligt. Med pastadiet kan du spise nok og miste op til 2 kilo om ugen. Nyd de lækre retter, og ser frem til din succes med vægttab!

De bedste tip til at tabe sig med pasta

Tilbered altid pasta al dente

Svært at tro: Jo blødere du tilbereder pasta, jo højere er det glykemiske indeks, og jo før du gør den tyk. Kog altid nudler, indtil de er faste. Derefter stiger blodsukkerniveauet ikke så højt, frigøres mindre insulin, og fedttabet starter før.

Varme pastaretter til frokost

Næppe noget gør dig gladere end en tallerken pasta. Forkæl dig selv med denne glæde bedst ved middagstid. Fordi kulhydrater giver din krop energi i mange timer. Så trang og Nasch-angreb går ud, du er fuld og tilfreds. Og det har en positiv effekt på kalorikontoen.

Udskift en del af spaghetti med courgette

Spar kalorier, der er gjort let: udskift cirka en tredjedel af spaghetti med zucchini-nudler, såkaldte "Zoodles". Du kan nemt fremstille disse fra friske courgetter ved hjælp af en spiralskærer (f.eks. "Spirelli" fra Gefu, ca. 20 Euro, via www.amazon.de). Føj Zoodles til kogevandet et minut før afslutningen af ​​tilberedningstiden. Tøm, bland med sauce.

Nudler spiser også koldt

Forkæl dig ofte med en del af kold pastasalat - der er en god figur og tarmsundhed. For når pastaen afkøles, produceres resistent stivelse, som ikke hæver blodsukkerniveauet. Derudover er det en af ​​de foretrukne fødevarer af gode tarmbakterier, som er uundværlige for en hurtig metabolisme.

Kombiner dem med fedtfattig sauce

For at forblive i dit kaloribudget, skal du være mere opmærksom på fedtindholdet i dine pastasaucer. Da nudler allerede har ret mange kalorier, går fedtrig flødeovne hurtigt ud over anvendelsesområdet. Så vælg tomatbaserede saucer med masser af grøntsager og tilsæt olie eller smør til en teskefuld.

Tre lette pastaopskrifter

Spaghetti med bruschetta sauce

Ingredienser (4 personer)

  • 800 g cherrytomater,
  • 2 fed hvidløg,
  • 2 små potter basilikum,
  • 7 spsk olivenolie,
  • Salt, peber,
  • 1 tsk sukker,
  • 2 kyllingefilet (ca. 400 g),
  • 500 g spaghetti,
  • 50 g parmesanost

forberedelse

1. Vask tomater, rengør og skær meget lille. Skræl hvidløg og pres gennem en hvidløgspresse. Vask basilikum, ryst det tørt, pluk bladene ud fra stilkene og finhakk, undtagen garnering. Bland tomater, basilikum, 6 spsk olivenolie og basilikum, krydre med salt, peber og sukker.

2. Vask kød, klap tørt og krydre med salt. Opvarm 1 spsk olie i en gryde og steg kødet i en gryde i ca. 10 minutter. Kog nudler i kogende saltet vand i henhold til instruktionerne i pakken. Tøm pastaen, idet der opsamles ca. 100 ml væske.

3. Skær osten i chips, og riv kødet i små stykker med 2 gafler. Bland og arranger pasta, sauce, pastavand og kød. Drys med ost og pyntebaseret basilikum.

Tyrkiet Wok

Ingredienser (4 personer)

  • 1 fedd hvidløg,
  • 400 g kalkunbryst,
  • Salt, peber,
  • 4 spsk + 100 ml sød og krydret asiatisk sauce,
  • 1 skål (125 g) babymajs (asiader),
  • 300 g gulerødder,
  • 200 g broccoli,
  • 5 forårsløg,
  • 100 g bønnespirer
  • 1 pakning (200 g) Asia Noodles (Lien Ying),
  • 2 spsk olie

forberedelse

1. Skræl hvidløg og finhakk. Vask kødet, klap tørt og skær det i 2 cm stykker. Krydre stykker kød med salt og peber. Bland med 4 spiseskefulde sauce og hvidløg. Dæk og lad marinere i køleskabet i cirka 1 time.

2. I mellemtiden vaskes majs og skæres i stykker. Rengør gulerødder, skræl, vask, halveres på langs og skær i skiver. Skær blomsterne fra broccoli, vask og tøm. Rens og vask forårsløgene. Skær separat grøn og hvid forårsløg i tynde ringe. Vask og tøm bønnespirer. Kog nudler i kogende saltet vand i henhold til instruktionerne på pakken. Tøm pasta og skyl med koldt vand.

3. Kog broccoli og majs i kogende saltet vand, indtil de er sprøde i 3-4 minutter. Tilsæt gulerødder 2 minutter før afslutningen af ​​tilberedningstiden. Tøm grønsager, sæt af. Saml 200 ml kogevand. Varm olie i en wok eller en stor gryde. Stegt marineret kød på medium varme, drej i ca. 4 minutter. Føj grøntsager til det grønne af forårsløgene og stek i 3-4 minutter. Tilsæt pasta, køkkenvand med vegetabilsk mad og resterende sauce. Opvarm alt under lejlighedsvis omrøring. Krydre med salt og peber. Drys med purre løggrøn.

pastasalat

Ingredienser (6 personer)

  • 300 g spiralnudler,
  • salt,
  • hver 3/4 gule og grønne peber,
  • 1 rødløg,
  • 5 spsk olivenolie,
  • 250 g små tomater,
  • 50g raket,
  • 6 spsk frugteddik,
  • 100 ml vegetabilsk bestand, peber,
  • 1 tsk sennep,
  • 1 spsk honning,
  • 100 g sorte oliven,
  • 1 tin (210 ml) naturlig tun

forberedelse

1. Forbered nudler i kogende saltet vand i henhold til pakningsinstruktionerne. Rens peberfrugter, vask og skær i korte strimler. Skræl løg og skær i skiver. Varm 1 spsk olie i en gryde. Steg peber og løg i ca. 3 minutter, mens du drejer.

2. Vask, rengør og hak tomater. Rauke læse, vaske, ryste tør og skære eventuelt lille afhængigt af størrelse. Til vinaigrette, visp eddike, bouillon, salt, peber, sennep og honning sammen. Pisk 4 ss olie dråbe efter dråbe.

3. Bland tilberedte ingredienser undtagen raket og oliven. Tøm tunen, hak den og læg den under salaten. Gør salaten kølig. Læg ind raspen lige før servering.

Populære Kategorier

Top